炖鱼一般里边会放葱姜蒜放配菜，豆腐与鱼搭配好其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片 ，现在小编就来说说关于炖鱼放什么菜好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炖鱼放什么菜好吃
炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。
食材。鲤鱼洗净，去内脏，葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。
锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。
加入老抽。
倒入适量水。
把鱼放入锅中。
加入料酒，醋，白糖，香其酱，盐。
放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。
加入蒜末，放入味精。
盛盘，撒入香菜即可。
