做早餐，家中常备的就是手抓饼，打入一个鸡蛋，加入几片生菜，就是好吃的鸡蛋饼了。今天花儿就和大家分享一道做法更精致，但同样做法简单的培根芝士片鸡蛋卷，将日常做三明治用的培根和芝士片，卷入手抓饼中，味道非常赞，来试试吧~~~
By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 手抓饼 2张
- 鸡蛋 2个
- 培根 6片
- 芝士片 2片
- 生菜 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、平底不粘锅中不用放油，直接放入手抓饼，铺上3片培根，保持小火加热。
3、接着放上一片芝士片，保持小火加热，利用这个时间，一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。
4、等手抓饼变的柔软略透明状态，就掀起手抓饼的一边，将蛋液摊开，同时表明放上生菜。只有摊入鸡蛋，手抓饼的底层才变的柔软，更易于卷起。
5、蛋液凝固后，将鸡蛋饼顺势卷起，用锅铲稍微按压一下，再煎个半分钟就可以了。
6、做好后，表面可以撒些番薯沙司或者蜂蜜芥末酱，味道更赞。
7、再来一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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