东南亚的姑娘们都特别瘦有木有？看看她们的饮食！无油少盐～～～春节期间，江浙沪地区几乎家家都会上这道春卷，颜值高，又清爽解腻！吃起来就是春天的味道啊～～～ 这道春卷自由发挥空间极大，果蔬肉均可按自己喜好搭配！
By 大大大大疯 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 越南米纸 四张
- 虾 12颗
- 豆苗 一把
- 瓜子苗 一把
- 水果红椒 半个
- 香菇 几个
- 黑木耳 几片
- 猕猴桃 1个
- 生菜叶 几片
- 蘸料：
- 梅子酱 4勺
- 鱼露 1勺
- cookieboss麻辣红油 1勺
- 西芹碎 少许
做法步骤
1、所有食材洗净。生菜把白色粗茎段切掉，猕猴桃切三角丁，红椒切条，虾去皮去线滚水焯熟，豆苗和瓜子苗滚水焯熟，香菇和黑木耳切丝炒熟。OK！这样准备工作完成！
2、装一大盆温水，取一张米纸放入浸泡，泡软就可以了哦，立即取出。
3、平铺在一个抹了油的盘子上。（抹油可以有效防粘）如图示放入食材，注意颜色搭配，此时还可以擦一些松露碎上去，没有不用也行。
4、最后放上生菜叶。这样摆放是为了好包！哎呀我忘了拍步骤图。大家看我语言表达自行脑补吧……下方春卷皮掀起来正好盖到生菜上方，随后整个生菜部分再向前卷盖住虾仁部分，然后左右两边往里包，最后再整个往前卷。（看不看得懂看你们造化了…）
5、全部包好后，中间斜切一刀～就可以装盘啦～
6、蘸料的原料全部放在小碗里搅匀即可～～
7、有颜值有营养～～～～招待客人太拿得出手了！
小贴士
这个春卷，即做即吃，不能放太久。可以油炸，但不可以蒸。你，学会了吗？！
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