入伏的意思，就是进入到三伏天，也就是一年中最热的时候。俗话说的好，“热在三伏，冷在三九。”入伏之后的30-40天，一年中气温最高、天气最闷热潮湿的日子。
不过……已经过了这么多天苦日子了，现在才告诉我居然还有更热的时候？！
天气再热，也得吃饭。人们常说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，炎炎夏日，暑热难耐，很多人都会因此影响食欲，并且十分容易感到疲乏，也就是我们所说的“苦夏”。
夏季暑热多湿，很多人都会觉得没有食欲，所以更应该注意饮食调节。一方面应当以清淡凉爽的食物为主，少吃荤腥辛辣的食物；同时，夏天出汗多，更应当注意补水，多吃汤、羹、粥等水分较多的食物。
传统中医认为，夏天虽然炎热，但是阳气旺盛，是冬病夏治的好时候，此时如果通过滋补保健等手段来进行养生的话，就有可能对一些冬季常发的疾病起到一定的预防作用。
有网友在留言区询问，夏天，尤其是伏天，吃海参好不好，值此入伏之际，就一起来看一下。
海参，是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的天然养生食品，中医理论称其“性温，味甘咸”，说明海参“温和滋补”，不仅可以在冬天食用，其他季节吃也是基本没有问题的。
海参中除含有丰富的蛋白质外，还含有很多其他营养成分，诸如维生素、矿物质等，还有一些海参皂甙、酸性粘多糖等活性成分。
一般来说，夏天，尤其是三伏天，是阳气最为旺盛的时候，但是，对人体来说，“阳气盛于外而虚于内”，所以才有很多人进入夏天之后都会感到疲乏困顿。此时多吃一点温补食物，可以改善这种状况。
“冬病夏治”是指在夏季对冬季常见的几种疾病进行预防治疗，夏天吃点海参，也会带来冬病夏治的效果，因为海参除了能调节神经系统，抵抗疲劳之外，还有增强身体抵抗能力，预防疾病感染的功能。
很多人夏天不吃海参的原因是担心吃海参会上火，这种担心虽然有一定道理，但也不应当盲从。其实无论是什么季节，吃太多海参都有可能对造成身体上的不适，出现消化不良或者营养过盛等现象。任何时候吃海参都应当有适宜的食用量和合理的食用方法。
夏天吃海参，应当以清淡为主，前面也提到过，夏天多吃汤、羹、粥等水分较多的食物比较好，因此可以将海参做成羹汤等，或者凉拌，至于食用的量，每人每天食用一只中等大小的海参就足够了，不宜过多。
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