不管有钱没钱，春天要常吃这3道菜，身体强壮气色好，越吃越有劲。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活节奏的不断加快，越来越多人的早餐和午餐开始将就啦。尤其是很多年轻人的早餐，为了睡懒觉经常不吃或者是直接从外面买现成的。长期这样可不行，早餐可以将就着吃午餐也不能忘。那么到了晚餐，可别忘了多做一些养胃菜哦。
不管家里有钱没钱，今天我就分享给大家三道适合春天吃的养胃餐，多吃这3道菜身体强壮气色好，越吃越有劲。好啦，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
西红柿里面含有丰富的维生素c以及营养元素，搭配着牛腩吃，别提有多检查啦。牛肉属于高蛋白低脂肪的食材，对于退了休的中老年朋友来说真的是越吃越有劲儿。
准备食材:西红柿、土豆、洋葱、牛腩
操作步骤:
1.首先准备新鲜的牛腩一块，切成小块，放在清水中浸泡两小时备用。西红柿一个去皮切丁放入碗中，黄皮土豆一个去皮切成厚厚的薄片。然后再切块放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的清水，把切好的牛腩加进来。然后放入葱姜、料酒去腥，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去表面的浮沫，然后盖盖用中火煮五分钟。五分钟后放入温水中清洗干净沥干水分备用。
3.炒锅烧热放入食用油，有然后把准备好的西红柿以及洋葱丁加进来炒香。用大火炒出香味，然后再放入准备好的牛腩。大火快速翻炒一分钟。加入两勺生抽、半勺老抽。用筷子直接搅匀。
4.然后加入足量的开水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的土豆加进来，转中火慢炖35分钟。加入少许的精盐、鸡精调味。翻拌均匀就能出锅，装盘啦！
山药属于根茎食材，里面含有丰富的维生素氨基酸以及矿物质等营养元素。含有丰富的钙、铁、铜等营养元素。既能增强体质，还能健脾养胃。
准备食材:山药、鸡蛋、蓝莓、低筋面粉
1.首先准备铁棍山药一根，去掉外皮。然后切成厚厚的薄片放入碗中。蓝莓一小把给它切成小块放入碗中备用。
2.准备一个干净的破壁机，然后把准备好的山药以及鸡蛋两个打入里面。用手快速地给它搅散，盖上盖子快速搅拌。搅拌成稀稠的面糊状就可以啦。
3.然后再往里面加入十克的低筋面粉，准备一个四寸的模具。在上面刷上一层玉米油，把处理好的这个山药鸡蛋面糊加进来。用铲子给它摊平。
4.蒸锅中加入适量的清水大火烧开，把准备好的山药鸡蛋面糊开水上锅蒸35分钟就能出锅装盘啦。吃的时候直接切成小块，家里的大人和小孩都抢着吃哦。
准备食材:西红柿、鸡蛋、白糖、精盐，玉米油。
1.首先准备新鲜的西红柿两个，在顶部给他切上十字花刀。然后放入开水锅中烫五分钟。把西红柿的外皮去掉。切成小丁放入碗中备用。（西红柿的外皮容易有农药残留，所以我们吃的时候一定要记得把它的外皮去掉。）
2.新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子直接搅匀。炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋液放进来炒香炒熟炒好之后盛出备用。
3.炒锅再次放入食用油，把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的西红柿，用大火炒出汤汁。把准备好的鸡蛋加进来，放入两勺白糖、1勺精盐，快速地翻炒均匀就能出锅装盘啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些菜适合春季吃吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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