前两天，海尔君不知道为什么很有雅兴地为海尔冰箱吟诗一首，并怂恿网友们一起来尬诗。
看网友晒的对诗真的很尴尬
煎饼
想必是很多人的早餐或午餐选择
特别是在华北东北
几乎每个街角都有一个煎饼小摊
一个人或一对夫妻、两个鏊子
两勺面糊，一个鸡蛋
上下翻飞几分钟时间
一个内涵丰富味道香醇的煎饼果子就好了
如果再来一杯现磨豆浆
那简直就是完美
煎饼对于东北人虽然并不陌生
但如果说全国都有什么样的煎饼
大家也未必能说个明白
今天咱们就说说全国的煎饼
山东煎饼＆东北大煎饼
当然是如雷贯耳了，它如果说是煎饼届老二，估计没有煎饼敢说第一。山东煎饼的特点一是大，足有双臂环起来那么大。二是薄，摊好的煎饼特别薄，然后对折几次成为长方形的块状，好拿好放。最重要的是好吃，又香又韧，再蘸上大酱、卷入大葱，那味道，绝门了！由于东北好多人是从山东闯关东而来，所以饮食习惯很多也是沿袭山东传统，再结合东北当地作物改进改良。所以东北大煎饼和山东煎饼大同小异，只是在往里卷的东西上略有不同。
天津煎饼
如果说山东煎饼是主食，那天津的煎饼果子就是主食 菜品了，正宗的煎饼果子必须是以绿豆粉为主料，调成糊状后摊成煎饼，再加入薄脆、抹上甜面酱、撒上葱花香菜，折叠后即可食用。如果再摊上两个鸡蛋，那味道就更加软嫩鲜香。由于一个煎饼果子就能当做一顿早餐，所以天津的煎饼果子迅速走红全国各地，成为爆款的城市网红美食。
大连煎饼
大连本地的煎饼一般是在农历二月二左右才做，尤其是有大锅的大连农村，先是用面粉和成较稀的面糊，然后淋在温热的大锅底，待面糊凝固成面皮，再轻轻地转动烙熟，最后放入炒好的馅料，酸菜猪肉或萝卜丝猪肉馅是最常见的馅料，折叠成豆腐块状，一个完美的大连煎饼就完美出锅了，足码的馅料是大连煎饼的最大特色，饭量小的人半拉煎饼就顶上一顿饭了。
河南煎饼
正宗的河南煎饼只在二月二才吃，相比以上几种煎饼更加简单方便。面粉和鸡蛋加盐、五香粉等调成糊状，在面糊中加入红萝卜丝、葱花香菜等，舀上一勺淋到鏊子上，面糊自由地流向周围，到边时正好凝固，一面烙好后翻个面，一个香喷喷的煎饼就好了，因为直接在面糊中放入了蔬菜和调料，所以吃河南煎饼不用再卷什么或蘸什么了。
福建煎饼
福建的很多地方也吃煎饼，但看了视频后才知道福建煎饼就是北方的油饼，最大的区别是面皮的面不是糊状而是面团，将面团用手摊开，放入各种馅料后包好，再拍成饼状放到有少许底油的平底锅内，小火烙成两面金黄，这就是香香脆脆的福建煎饼。
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