最近，北京市教委发出通知：中小学、幼儿园食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。
而这让大家很不能理解——这几种食物在日常生活中都挺常见的，很多人吃了也没啥事，为什么就不让吃了呢？
其实，很多人对于食品安全的理解还是太过片面，上诉几种食物你以为很健康，殊不知在现实生活中，它们在一直威胁着我们的健康：
1、冷食类和生食类：
许多人一直坚信，生活中根本没有必要去忌吃生冷，许多外国人从小只喝冷水，也没见身体出现什么问题。
但是大家必须要承认，温热的食物更有利于促进胃部的血液循环，而冰冷的食物，则很容易让胃部血管收缩，影响消化液的分泌和胃肠蠕动。
尤其是对于中国人来说，大多数人的肠胃本身就比较脆弱，消化能力较差，本身消化液的分泌就不足，如果再用冰冷的食物来冰镇自己的胃，那就是火上浇油了。
而且生活中常见的冷食类和生食类食物，由于没有经过充分加热，也存在着杀菌不彻底的可能性。常吃很容易被细菌感染，引起呕吐、拉肚子等不良症状。
2、裱花糕点：
裱花糕点是一种甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。制品装饰精巧、图案美观，所以受到许多人的喜爱。但是显然易见，这是一种高糖、高能量的食物，常吃很容易引起肥胖。
随着生活条件越来越好，我国人也变得越来越胖了。大家不信可以去现在的幼儿园或者小学看一看，每个班级都是清一色的“小胖墩”。而人只要一胖起来，各种慢性病都会慢慢找上你。
3、四季豆：
这一点可能是大家最不能理解的，四季豆作为一种普通的绿色蔬菜，应该属于健康食物才对，怎么会被官方“拉黑”呢？
实际上，四季豆本身没有什么问题，北京市教委发出这样的通知其实也是无奈之觉，因为吃四季豆中毒的事件，近些年出现的频率实在是太高了。
很多人可能不知道，四季豆里含有的一种叫“凝集素”的东西，人体摄入后会引起中毒。而常见的凉拌和爆炒这两种烹调方法，都可能会因为加热的温度不够导致四季豆内毒素残留。
所以在许多地区，酒店都会被严禁出售四季豆制品，实际上也是在保护大家。
各位朋友，你喜欢吃炒四季豆吗？你知道应该炒多久才健康吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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