神顶峰获国际养蜂大会银奖
从不被认可到香飘海内外
东北黑蜂 神顶峰椴树 产出一等好蜜
神顶峰获国际银奖奖牌
蜂蜜，被誉为“大自然中最完美的营养食品”，而我省凭借优越的自然环境，现已成为我国“蜂产品”第一大省。据了解，我省蜂蜜种类主要为椴树蜜，属我国一等蜜行列，在我省饶河一带还拥有中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区—饶河东北黑蜂国家自然保护区。截止2013年底，我省养蜂规模和蜜源植物面积双获全国第一，蜂产品也率先作为中国唯一高端成品包装蜂蜜出口马来西亚市场，改变了中国蜂蜜以原料和低端成品出口的历史。
好树好蜂产好蜜
优质的蜜源和优秀的蜜蜂品种是产出优质蜂蜜的必要条件，我省目前所产蜂蜜多为椴树蜜，在我国蜂蜜评定标准中，椴树蜜和槐花、荔枝等蜜种被评为一等蜂蜜。椴树是一种高大的乔木，在我国南北均有分布，椴树蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸等营养物质。而能够采集出优质蜂蜜的，还要得益于我省拥有的一种品种优良的蜂群——东北黑蜂。
东北黑蜂原是由西伯利亚引进的前苏联远东黑蜂，在一定程度上混有高加索蜂和欧洲黑蜂的血统，具有强壮有力、采集力强、抗病耐低温等特点。早在1997年，国务院就正式批准饶河县为东北黑蜂国家自然保护区，为中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区。2006年，东北黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。目前，我省尚有纯种东北黑蜂约5000余群，多分布于饶河、虎林境内。
“定地采蜜”
数量质量都有保证
中国蜂产品协会常务理事、神顶蜂黑蜂产品有限公司总经理战立新有着十余年经营“蜂产品”的经历，战立新说：“咱们国内蜂蜜种类很多，优等蜜类别也不少，但是咱们东北黑蜂的椴树蜜却独树一帜。在南方，蜂农的采集方式叫‘追花逐蜜’，哪里有蜜源就去哪里，整个采蜜期长，产量大，但所采产地也相对复杂，蜂蜜的质量也不易保证。而我们的采集方式是‘定地蜂场’或‘小转蜂场’，蜂农一般都是林区农户，饲养的东北黑蜂往往有固定的采集区域，这样采蜜的数量和质量就相对稳定。另外由于地域环境原因，咱们属于高纬度寒冷区域，每年采蜜时间就是那么短短一个月，其余时间均在修养生息，这也致使咱们的蜜营养成分更高，椴树和黑蜂经过一年的营养积累，无论从采蜜的数量和质量上都属于上乘。”
用质量说话
为“东北雪蜜”正名
我省产出的椴树蜜多为野生蜜源，其以纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外，但其重要的特性就是容易结晶，而恰恰这一特性曾让“龙江蜂蜜”一度受挫。
据了解，蜂蜜结晶跟蜂蜜中葡萄糖含量有关，我省产出的椴树蜜，葡萄糖含量比较高，比较容易结晶。然而，很多消费者在初期认为结晶蜂蜜是掺杂了勾兑物或者干脆认为蜂蜜是变质的，加之市场上很多假冒伪劣产品充斥，“龙江蜂蜜”曾有一段时期被人当成“假蜜”而无人问津。
战立新告诉记者，在2002年他刚创立“神顶峰”蜂产品品牌时，曾经背着20公斤蜂蜜南下推销，走过十多个城市，一滴也没卖出去。战立新说：“那个时候老百姓对蜂产品认识不足，就觉得你的蜂蜜是假货。后来我们拿质量说话，开始在展会和店里提供免费品尝，提供一次冲调的小袋包装免费发给顾客。经过六七年的努力拓展，龙江椴树结晶蜜才逐渐被大家认知。而另一方面，我们也在产品质量上严格把关，积极通过各项认证后还在2012年成为‘全国蜂产品溯源体系建设’试点单位。现在大家再也不觉得结晶椴树蜜是假冒产品了，现在都叫它‘东北雪蜜’。”
荣获国际大奖
我省黑蜂蜂蜜香飘海内外
随着逐渐被市场认可，凭借优良的品质，我省“东北黑蜂”蜂蜜屡屡在国内评比中脱颖而出，同时也在国际舞台上崭露头角。在第四十一届（法国）国际养蜂大会上，我省神顶峰黑蜂蜂蜜产品有限公司的蜂产品获得银奖，这是我国蜂业久违的殊荣。改变了中国蜂蜜以原料和低端成品出口的历史。
据了解，目前我省蜂蜜、蜂王浆等蜂产品已远销全世界27个国家和地区，2013年蜂蜜总产量达近11万吨，蜂农纯收入达25亿多元。从无人问津，到风靡市场，龙江的蜂产品终于逐步得到市场的认可。作为一名龙江蜂企的经营者和龙江蜂蜜崛起的见证人，战立新说：“我们拥有得天独厚的地理条件，我希望我们的蜂蜜产品能给消费者带来健康，也给我们山里的蜂农带来实惠，希望更多的龙江优质产品可以走出国门，打开国际市场。”
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