今天去超市逛了逛，看到了久违的虾糕（用鲜虾和面粉制作的）毫不犹豫买了一块。来炒一份鲜美的虾糕小炒再好不过了。
再准备一点肉片（肉切成片之后可以酱好，这样比较嫩）
二、把虾糕、茭白、胡萝卜都切片备用（片的形状大家随意，喜欢怎么切都可以）
三、1、开大火，热锅润油，油要多一点，先把酱好的肉片放入锅中快速煸炒一下马上起锅。
2、锅中留少许底油，下胡萝卜煸炒，等胡萝卜断生，就下茭白一起煸炒，然后加少许盐调味。
3、放入虾糕和肉片一起煸炒两三分钟，就可以起锅了（起锅之前可以放一把葱花，曾香曾色）。
香喷喷的小炒虾糕完成了，开吃吧，超级鲜美！这道小菜唯一的调味品就是盐，完全不需要其它调味品了。今天用的配料是胡萝卜和茭白，朋友们也可以换成青椒，青椒虾糕味道也是一级棒的！还可以换成其它自己喜欢吃的蔬菜。虾糕不但炒了好吃，下面条的时候放几块，更是别有一番滋味！
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