准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净，现在小编就来说说关于秘制柚子皮制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
秘制柚子皮制作方法
准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。
先切成小块，再切成小条。
切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。
浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。
在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，1.5勺白糖、1勺食用油。
把生姜、蒜瓣、红尖椒分别切成末。
一起加入柚子皮中。
用筷子搅拌均匀。
再加入2勺糯米粉。
再次拌匀。
锅里加入适量水，在蒸架上铺好屉布，把调好味的柚子皮倒在上面，拨散均匀。
大火蒸熟即可。
蒸好的柚子皮取出，倒在专晒干菜的这种竹筐子里，用筷子剥散开来，晒干即可。
