腌黄瓜一般保存到冰箱的保鲜层里，可以保存很长一段时间，现在小编就来说说关于腌黄瓜怎样保存?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
腌黄瓜怎样保存
腌黄瓜一般保存到冰箱的保鲜层里，可以保存很长一段时间。
腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了，可以放在一个干净的瓶子里面，随吃随取，可以存放很久。
胡萝卜两根小的、酱油一大碗、姜一块、蒜一头、白糖二两、白酒二两、干辣椒少许、盐三两。
将黄瓜胡萝卜切条，放入盐;洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐。
拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出。
压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸，根据自己口味决定是否用清水清洗。
酱油一大碗加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉。
在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制。
最后炒锅放油，油热后炸花椒，待油凉后，浇到正在腌制的黄瓜上即可。
