食材：鸡蛋3个，面粉200克，玉米面50克，葱花10克，食用油适量，盐6克，凉水适量，现在小编就来说说关于粗粮鸡蛋饼如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
粗粮鸡蛋饼如何做
食材：鸡蛋3个，面粉200克，玉米面50克，葱花10克，食用油适量，盐6克，凉水适量。
找一个大点的容器，打入三个鸡蛋，打散备用。打鸡蛋打出均匀的泡沫，就是打好了。
切10克葱花，放入蛋液内。称好200克面粉和50克玉米面，放入蛋液内，放6克盐，按照“十”字形状搅拌面糊，一边搅拌一边加凉水。多次加水，每次少加。
直到搅拌成均匀稀薄的面糊，就可以使用了。我找了电压力锅带来的一个舀勺，每次烙饼，向锅内舀入平平的两勺。
取平底锅开火，热锅凉油舀入面糊，然后旋转锅，使面糊均匀摊开，形成一个圆饼状。
等地面硬挺，用木铲慢慢翻面。全程小火烙饼，及时擦油饼就比较柔软。来回翻面4-5次，直到两面都有均匀的虎皮点，饼就烙好了。
