吃草莓正确方式(吃草莓不少人第1)(1)

说起草莓,它与一般水果不同,外观呈心形色泽鲜美红嫩,口感柔软多汁,而且酸甜可口、香味浓郁,同时还有一般水果所不具备的宜人芳香,因此受到了大众的喜爱。可是最近一则报道说:草莓是农药的大户,是最脏的水果不能吃,开始在微信朋友圈里疯转,其实并没有这么恐怖。

吃草莓正确方式(吃草莓不少人第1)(2)

草莓到底打不打农药呢?

其实现在的草莓都是在温室大棚中生长,这个环境相对而言密封性很好,外界也不容易侵入,所以没有必要使用大量的农药。再者大棚草莓和露地草莓不同的一点,是大棚草莓更依赖蜜蜂等昆虫的授粉,如果大量使用农药会影响蜜蜂授粉,如果授粉不好,草莓的品质在很大程度上会受到影响,引起减产对农户而言是得不偿失,所以大家可以放心,草莓不会大量使用农药。虽然没有大量使用农药但并不是说明,草莓就不用清洗,由于草莓的外表坑坑洼洼、有颗粒、外皮柔弱,所以格外容易残留脏东西如果清洗方法不对,反而会让草莓越洗越脏。

误区一:浸泡草莓之前,把草莓蒂给摘掉,这种做法会让草莓的果肉裸露出来,那么像我们的一些农药、污染物就容易浸到果肉中,造成二次污染。

误区二:草莓没有用流动的水冲洗,就直接浸泡,这种做法是最常见的,但是草莓不冲洗直接浸泡,会让农药泡在水里,也会被草莓再次吸收,影响到果实的安全,所以这样做并不合理。

如何正确清洗草莓?

第一步用流动的水冲洗草莓几分钟,可以将其表面的污染物清除一部分。

第二步准备一碗淘米水将草莓放入浸泡三分钟,可以帮助分解农药等。

第三步再准备一碗淡盐水,可以帮助将草莓表皮的虫卵泡起,便于被水冲走。

第四步随后再冲洗两次即可。

图片来源于网络

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