坚果类食物往往有着丰富的营养成分，热量高，有优良的蛋白质和脂肪，对于孕妇是很重要的营养来源。虽然坚果含油量高，却是以不饱和脂肪酸为主，不仅可以降低胆固醇，而且还有助于改善血糖。吃适量并不会导致发胖。要提醒的是：再好的食物，都不可过量，并且要注重多样化的均衡摄取。
孕妇吃坚果对胎儿宝宝发育的好处-
坚果类食物中的脂肪，是以不饱和脂肪酸为主，提供脑部发育需要，促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成。
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坚果类食物中含有氨基酸，氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，其中所含的优质蛋白质亦是胎儿发育需要的营养成分。
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坚果类食物中丰富的维生素，对大脑神经细胞十分有益，能促进胎宝宝血管增生和发育。
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坚果含有钙、铁、锌多种矿物质：钙能促进胎宝宝骨骼的钙化；铁让血红蛋白合成；锌促进新陈代谢和智力发育，这些都有益于宝宝的生长发育。
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坚果类食物内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，内含的维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。
1. 要适量且多样化的均衡摄取
核桃
核桃的营养丰富，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。特别是对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。核桃含有较高的亚油酸， 在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸。是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。
葵花子
葵花籽含脂肪可达50%左右， 其中主要为不饱和脂肪， 而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，有助于安胎。葵花籽还含有丰富的镁，对稳定血压和神经系统有重要作用， 孕妈咪每晚吃一把葵花籽可起到安眠作用。
花生
花生的花生衣（即红薄皮），能提高血小板数量，帮助孕妈咪补血。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，容易为人体所吸收，花生的营养价值可媲美鸡蛋、牛奶、瘦肉。
※注意※花生受潮后很容易被黄麴霉菌污染，而污染后产生的黄麴霉素有很强的致癌性。故花生宜密封存放。
开心果
开心果的营养价值很高，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，含有丰富的油脂，有助润肠通便排出体内的毒素。
※注意※外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，购买时要挑选颜色接近本色的开心果。
栗子
栗子含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，是有壳类果实中脂肪含量最低的。栗子含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。栗子含有丰富的钾元素，可帮助身体多余水分的代谢，对孕妈咪经常出现的水肿症状有一定的帮助。
腰果
腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
※注意※腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏，孕妈咪最好先询问医师是怀孕期间是否可以食用腰果，以及询问医师建议的食用量。
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