食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；，现在小编就来说说关于红糖开花馒头的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
红糖开花馒头的做法
食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；
红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟；
加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度；
加入酵母3g，搅拌混合；
准备普通的面粉，将混合好的红糖水分次倒入，搅成絮状，揉成光滑的面团；
将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，发至2倍大；
将发好的面团取出继续揉至光滑，切成3等分，搓成长条，叠至一起，揉搓紧实，揪成剂子
把剂子放入笼屉中，加一些核桃碎在上面，盖上笼屉盖子继续发酵10分钟；
开大火蒸10分钟，然后关火，焖3分钟，好吃的红糖馒头就好了。
