根据情况而定金华火腿在制作时,会有一个长期发酵的过程,在这个过程中,金华火腿的表面会长出一层绿色或灰绿色的霉菌,这也是火腿发酵良好的表现,如果是一整根的金华火腿表皮出现了霉斑情况,那么是正常的,可以继续食用，现在小编就来说说关于金华火腿外面有霉斑可以吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
金华火腿外面有霉斑可以吃吗
根据情况而定。
金华火腿在制作时,会有一个长期发酵的过程,在这个过程中,金华火腿的表面会长出一层绿色或灰绿色的霉菌,这也是火腿发酵良好的表现,如果是一整根的金华火腿表皮出现了霉斑情况,那么是正常的,可以继续食用。
但是如果是购买的包装火腿心或火腿块有霉斑的话,则考虑是保存不当,发霉变质引起,不建议再食用,以免引起身体不适。
