番禺于秦始皇三十三年（前214年）置县，是岭南文化的重要发源地和“海上丝绸之路”起点之一，岭南建筑、岭南画派、粤剧曲艺、广东音乐等广府文化和鳌鱼舞、飘色、乞巧、醒狮等民间艺术源远流长。番禺还是著名的美食之都，历来有“食在广州、味在番禺”的美誉。番禺区内有广州南站、莲花山港等海陆交通枢纽，广州大学城聚集了中山大学、华南理工大学、华南师范大学等一批高等学府。
南沙区地处珠江出海口和粤港澳大湾区地理几何中心，是广州市唯一的出海通道，也是连接珠江口两岸城市群和港澳地区的重要枢纽性节点，境内有珠江三角洲西部唯一的深水码头南沙港、中国三大造船基地之一的中船龙穴造船基地和广东省首个通过国家正式验收的保税港区广州南沙保税港区，广深港高速铁路、京港澳高速公路、广州地铁四号线等交通大轴线纵横贯穿。
本篇是广州篇的第五篇，主要讲述番禺和南沙的景点与饮食，带领读者走进番禺和南沙，现在我们先走进番禺区。
番禺区土地肥沃、水陆交通便利，自古以来就是岭南地区的鱼米之乡。旧时番禺（番禺县）与同样经济富庶、文化互通的南海、顺德合称“南番顺”，是岭南文化的发源地之一。现在的番禺区主要以旅游开发、高等教育为主，有长隆欢乐世界、香江野生动物园等旅游景区，也有广州大学城等高等教育机构，而广州南站也位于番禺区，在广州南站乘坐地铁二号线就能进入广州市区，交通方便，也可以在广州南站，乘坐南海快3路公交车到达佛山市南海区。
长隆旅游度假区不容置疑，是广东省著名的旅游商标，是综合性主题旅游度假区，总占地面积1万亩，集旅游景区、酒店餐饮、娱乐休闲于一体，拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等设施。长隆野生动物世界园区位于广州市长隆旅游度假区西侧，占地2000多亩，拥有华南地区亚热带雨林大面积原始生态，珍稀频危动物众多，园区拥有12只大熊猫，57只树熊（考拉）、近200多只白虎等世界各国国宝在内的500多种，20000余只珍奇动物。
长隆水上乐园位于广州市长隆旅游度假区西侧，占地面积450亩，是由加拿大白水公司以及加拿大弗莱克公司联合设计的水上乐园。2013至2017年，广州长隆水上乐园被列入全球最佳20个水上乐园排行榜。隆水上乐园自2007年开放以来，连续多年被IAAPA评为“全球必去水上乐园”。2013年，Trip Advisor主办的“游客首选景点”评选活动中，广州长隆水上乐园荣获“2013年游客首选景点”奖项。2013年，广州长隆水上乐园入园人数总计达到217万人次。2014年，年接待游客总量达到226万人次。2015年，年接待游客总量达到235万人次。2016年，年接待游客总量达到254万人次。2017年，长隆水上乐园游客总量达到269万人次。2018年长隆水上乐园游客总量超过270万人次。
长隆欢乐世界坐落在广州番禺迎宾路，占地面积2000多亩，游乐设施近70项。欢乐世界引进了瑞士、荷兰、德国、意大利、美国等全球领先的游乐设备公司的设备。其中包括：“全球过山车之王”垂直过山车、创吉尼斯世界纪录的十环过山车、荣获行业设计金奖的摩托过山车、超级大摆锤、东半球唯一的U型滑板等世界级巅峰游乐项目。如此多游玩项目的长隆，可以玩上两三天，而且玩累了，也可以在长隆酒店居住。地址：番禺区汉溪大道
二、余荫山房/宝墨园
如果想了解岭南文化的朋友，可以来余荫山房和宝墨园参观。余荫山房，又称余荫园。余荫山房为清代举人邬彬的私家花园，始建于清代同治六年（1867年），于同治十年（1871年）落成 。园占地总面积约1598平方米，以小巧玲珑、布局精细的艺术特色著称，充分表现了古代岭南园林建筑的独特风格和高超的造园艺术。余荫山房与顺德清晖园、东莞可园、佛山梁园一道合称为岭南四大园林，被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单。余荫山房的布局十分巧妙，园中亭台楼阁、堂殿轩榭、桥廊堤栏、山山水水尽纳于方圆三百步之中，充分反映了天人合一的文化特色，表现一种人与自然和谐统一的宇宙观。余荫山房深柳堂的檀香木雕屏上刻有晚清三大才子梁山舟、张船山、翁方纲等人的诗句和乾隆大学士刘墉的书法手迹，园内还有清代名士陈允恭所书的对联。
宝墨园清末民初是包相府，后称宝墨园。原宝墨园早已被毁，原址已变成民居。1995年在港澳同胞及社会各界擅长仁翁的鼎力捐助下，宝墨园得以重建。包相府庙始建于清代嘉庆年间，是奉祀北宋名臣、龙图阁大学士包拯的地方。相传有一年西江发大水，有一段黑色木头漂流到村边，人们把它放回江里，谁知下游水大，木头又回流到村边来。这种情况再三出现，人们觉得十分奇怪，便把黑木头供奉起来。嘉庆四年间（1799年）朝廷诛除贪官和珅，社会上掀起反贪倡廉之风。影响所及，人们自然希望能得到像包青天那样的清官来治理官吏。便把木头刻成包青天像，在此建起包相府。
宝墨园正门的白石仿古牌坊，雄伟巍峨，巧夺天工。园中陶塑、瓷塑、砖雕、灰塑、石刻、木雕等艺术精品琳琅满目。惊世之作，当数大型浮雕瓷壁画《清明上河图》被列入“大世界基尼斯之最”。巨幅砖雕《吐艳和鸣壁》工艺精湛。荔岛中的聚宝阁金碧辉煌，雍容华丽，阁内供奉万世师表孔子铜像，供游人瞻仰。此阁与宝墨藏珍、龙图馆、赵泰来艺术宫陈列大量的青铜器、玉器、陶瓷艺术品与霍宗杰、赵少昂、杨善深三馆荟萃的古今名家书画，尤其是雅集馆内的190幅反映200多年前广州民间生活的通草画，体现了中华民族文化源远流长，形成了独特的人文景观，是一座园林艺术馆。余荫山房地址：番禺区南村镇北大街宝墨园地址：番禺区沙湾镇紫坭村村南路好了，游览过番禺区的名胜古迹之后，接下来我们来尝试一下，番禺区的美食。
一、番禺咸水角
咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，放滚油内炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧。
二、沙湾姜埋奶
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。姜，性温，味辛，具有发汗解表，温中止呕的功效，而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是较为阴性的天然食品。姜撞奶，具有祛寒行血， 养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。介绍完番禺区好玩好吃的地方，是不是好想来呢？别着急，等克里斯介绍完南沙，咱们一块去这两个地方一起玩耍！南沙区在广州历史中，还是比较新的，它原属于番禺区的一部分，但是因为它得天独厚的地理环境，让它独立成为了一个区。南沙区现在以港口运输、旅游开发为主，南沙港是珠三角西部唯一的深水港口，中国三大造船基地之一的中船龙穴造船基地也在南沙，南沙还有百万葵园、南沙湿地等风景名胜。咱现在一同来走进南沙！
一、百万葵园
百万葵园是中国首个将向日葵作为观赏性植物并设计成超大型主题园林的公园。百万葵园于2002年4月建成及对外开放，位于广州市南沙区新垦镇，占地面积26万平方米，种植一百万株向日葵，成为全国第一家全部采用进口种子（以日本为主）的观赏性向日葵乐园。当中包括百万葵花园外，还建起了全国首个有1000多只松鼠居住的松鼠乐园，以及蚂蚁王国和白鸽广场等景点。地址：广东省广州市近郊南沙区万顷沙镇新垦15涌
二、南沙湿地公园/南沙水鸟生态园
南沙湿地公园位于广州市最南端，地处珠江出海口西岸的南沙区万顷沙镇十八涌与十九涌之间，总面积约10000亩，是广州市最大的湿地公园，是候鸟迁徙的重要停息地之一，也是夏季观赏荷花荷叶的好去处。南沙湿地景区有游船区和原野步行区两大部分，景区仍处于建设保育阶段，按照生态保护为主，适度旅游开发为辅的原则，正在进行总体规划，项目包括核心保护区、综合游览区、科普展示区、农业观光园区、休闲游憩绿道等景区。南沙湿地景区内给游客提供多种休闲游憩设施，其中乘坐游览船可观赏红树林、芦苇荡、莲花池、鸟巢和鸟类觅食区等水上景区，乘观光车、自行车或步行游览榕荫绿道、海景长廊、原野步行区等景区。在这里游览，可享受“曲水芦苇荡，鸟息红树林，万顷荷色美，人鸟乐游悠”的意境。水鸟世界生态园位于广州市南沙区万顷沙镇十七涌与十八涌之间，是广州市南沙区旅游协会会员单位。占地面积25万平方米，有48种国家一、二级保护动物，水鸟繁育、科普、观赏和游览于一体的新型生态主题公园。当中包括雨林岛、花树岛、棕榈岛、迷宫岛、金银岛、千鹤洲六个小岛景区。南沙湿地公园地址：广州南沙区万顷沙镇新港大道1号南沙水鸟世界生态园地址：南沙区万顷沙镇十八涌与十九涌之间游览的地方差不多了，那南沙的美食去哪吃呢？别着急，跟着克里斯的脚步，咱们出发！
南沙十九涌是个好地方。南沙十九涌可以尝试到美味的海鲜同时，也可以带游客一起去享受南沙的景点。广州十九涌位于广州的最南端，素有 广州“南极”之称。位于南沙区万顷沙镇新垦社区南面。十九涌一出海就是伶仃洋，海边没有海滩，只有石堤坝，一涌到十九涌是以前知青年代填海筑堤岸建成，现属于广州南沙开发区的南沙港区，是广州的候鸟自然保护区、果菜生产基地及海鲜批发市场，盛产木瓜、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕等。滔滔珠江奔腾千里，至南部出海处聚沙成滩，孕育了万顷沙洲。勤劳的沙田人在这里耕沙筑堤，抛石砌围，经历百年风雨，变沧海为桑田，让滩涂变绿洲。为便于灌溉、取水及交通，在围与围之间留下一条条涌道，至上世纪九十年代末，由北至南，向着海洋筑至南沙之端，遂成十九涌，被誉为广州的“南极”。
广州十九涌的海鲜主要是销往港澳地区的，新鲜度完全可以保证。除了可以吃到新鲜美味的海鲜之外，还可以到南沙湿地公园游玩和乘坐游船出海。每艘游艇上可以载客10人，还有干净的洗手间、舒适的沙发、茶几，而二楼就是眺望台了，可以尽情极目远眺。
乘上游艇，沿着海湾往大海行去，游艇渐渐离开了围海造出的堤坝，真正来到大海之中。海面已经非常开阔，虽然因为珠江出海口的原因，海水依然呈现着黄色，但那种无边无际的气势，让人对大海的磅礴和力度感到敬畏。游艇艇上还提供海鲜大餐，新鲜出炉的海鲜让游人食指大动，坐在游艇里，望着大海品尝海鲜，心胸也宽广起来。好了，本篇也接近尾声了，番禺和南沙篇就到此结束，感谢大家的阅读，下一篇，我们将会迎来广州篇的最后一集：花都&从化&增城篇，再次感谢大家的阅读！我们下一篇再见！
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