步骤/方式1准备食材用料:大土豆1个、干辣椒3克、红花椒3克、10克花生油、2茶匙盐、3茶匙陈醋、1茶匙鸡精、1克芝麻油,现在小编就来说说关于酸辣土豆丝怎么做好吃 用白醋还是陈醋好?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酸辣土豆丝怎么做好吃 用白醋还是陈醋好
步骤/方式1
准备食材用料:大土豆1个、干辣椒3克、红花椒3克、10克花生油、2茶匙盐、3茶匙陈醋、1茶匙鸡精、1克芝麻油。
土豆去皮洗净
步骤/方式2
先切成薄片
步骤/方式3
再切成细丝
步骤/方式4
锅中烧水,将土豆丝汆烫,断生就捞出。
步骤/方式5
用清水稍冲洗一下,沥水备用。
步骤/方式6
3克干辣椒段和3克花椒准备好
步骤/方式7
锅洗净,烧热,放入适量花生油,待油温升到七八成热。
步骤/方式8
放入干辣椒花椒爆锅变色。
步骤/方式9
快速倒入土豆丝翻炒几下
步骤/方式10
倒入3茶匙陈醋继续翻炒
步骤/方式11
待土豆丝表面水分炒干,吐油,调入2茶匙盐,1茶匙芝麻油和少量鸡精,即可出锅。
步骤/方式12
装盘开吃。