减脂期间能吃的东西真是少之又少,不过香香软软的三文鱼咱们还是可以吃个够的!今天,老③教给大家3款三文鱼料理,做起来轻松吃起来美味,厨房小白也能轻松搞定哦~

香煎三文鱼饭教程(老饕张三煎烤)(1)

营养全面的三文鱼是姐妹们减脂期间的不二之选,丰富的蛋白质、矿物质以及Ω-3,能及时为身体补充能量。每周吃上2~3次三文鱼,减脂的效果最为理想。

不过每次都吃三文鱼刺身,吃多了也腻啊!今天,老③就教给小伙伴们3种三文鱼的做法,一周的食谱就能搞定啦~

▼香煎三文鱼

香煎三文鱼饭教程(老饕张三煎烤)(2)

【食材】

三文鱼 200克,柠檬 半个,迷迭香 一小撮,黑胡椒碎 适量,芦笋 4棵,黄油 10克,盐 2克,食用油 适量

【做法】

1.三文鱼块洗净,用厨房纸吸走表面水分。

2.在处理好的三文鱼块中加入迷迭香、黑胡椒碎、盐和柠檬汁,用手抓拌均匀,然后腌15分钟。

3.腌三文鱼的同时,将芦笋焯水1分钟后捞出装盘。

4.平底锅中放入黄油,待黄油稍微融化后,放入三文鱼块,两面各煎一分钟,关火盛出即可。

5.香煎三文鱼适合搭配黑胡椒酱食用。

▼三文鱼牛油果拌饭

香煎三文鱼饭教程(老饕张三煎烤)(3)

【食材】

三文鱼 30g,牛油果 半个,米饭 半碗,洋葱 10克,香菜 1根,白芝麻 1勺,紫菜 1片

【辅料】

柠檬汁 5克,寿司酱油 1勺,山葵酱 2克,芝麻油 3克

【做法】

1.牛油果去皮切小块,三文鱼切小块备用。

2.将牛油果、三文鱼放在碗中,加入白芝麻、洋葱碎和香菜以及切成丝的海苔。

3.倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀,最后淋上柠檬汁。

4.把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上,一道高颜值又不发胖的晚餐就做好啦~

▼时蔬烤三文鱼

香煎三文鱼饭教程(老饕张三煎烤)(4)

【食材】

三文鱼 200克,西蓝花 1/4棵,洋葱 1/4个,土豆 1个,黄油 15克,黑胡椒粉 2克,海盐 2克,辣椒粉 1克

【做法】

1.西蓝花洗净切小朵,洋葱切块,土豆切小块备用。

2.三文鱼切厚片,加入黑胡椒粉,辣椒粉,海盐腌制5分钟。

3.平底锅开小火,放入黄油块烧至融化。

4.随后放入腌好的三文鱼,煎至一面变色后,放洋葱、土豆块、西蓝花一起煎。

5.在表面撒一层海盐调味。

6.每两分钟翻一次面,直到食材全部煎熟为止。

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