曾经有新茶友问我大红袍是不是红茶?

大红袍跟红茶的区别(为什么大红袍不属于红茶)(1)

​在此我简单的分享一下,或许是大红袍带有“红”字的原因,有的茶友认为是红茶类,其实不然,大红袍 和铁观音,肉桂 水仙 单丛 台湾乌龙 冻顶乌龙等等都属于乌龙茶 又叫青茶​

大红袍跟红茶的区别(为什么大红袍不属于红茶)(2)

​​​​从制作上来看,红茶要求原料为嫩叶,乌龙茶则要求成熟叶为主;红茶属于全发酵,乌龙茶属于半发酵。 从汤色口感上来看,红茶冲泡后红汤、红叶,香气和滋味更加细腻甜润,乌龙茶汤色橙黄明亮,香高持久,滋味变化丰富,好的乌龙茶还带有明显的韵感。

大红袍跟红茶的区别(为什么大红袍不属于红茶)(3)

其实大红袍属于乌龙茶类就和安吉白茶属于绿茶类,而非白茶类意思雷同!​​​

大红袍跟红茶的区别(为什么大红袍不属于红茶)(4)

咱们中国茶化博大精深,我一直也在努力学习工作,不周之处还望同行们 茶友们多多指出,如果您对茶有什么想法和爱好,欢迎在下方点赞 评论,咱们一起学习进步!​

,