尽管没有去过台湾，但脑海里对台湾的印象，却总是充满了怀旧感。老式收录机里缓缓飘出的邓丽君的歌，似乎成了所有对台湾印象的背景音乐。
说到台湾菜，人们常唤作家常菜。地道的台湾味道，是街头巷尾的小摊点淳朴简单的味道，也是每家每户家里妈妈做出的味道。
【麦片山药】桌上已摆好了碗筷，而正式的菜肴上来之前，一股浓浓的麦片香袭来，冲进鼻腔，进而搅动早就咕咕叫的肚子。麦片山药，一道非常有台湾风味的甜品。软糯的山药裹着粘稠的糖，在布满麦片的碗里翻滚，尽可能沾上更多的麦片，绝对能让你大呼满足。
【冻螺】选用的是肉质肥厚Q弹的大海螺，切成片后装进螺壳里。将精心调配的酱料装进壳里，经过浸染，螺肉早就入味。让我惊喜的是，这酱料不是普通的酱油醋加蒜蓉，还加入了些许芥末，因此在食用的时候要有心理准备，否则会呛得眼泪流。但下口之后的清爽口感，绝对会让你想要再来一个。
【台式五香拼】台湾的五香，跟我们闽南的五香有一些不同，但同样都是香味四溢。配上蒜片入口，口感更加。
【招牌姜母鸭】早有听闻春娇家的招牌姜母鸭味道很好，今日一尝果然不一般。姜母鸭用慢火熬制，鸭肉细嫩，姜的味道早已渗透到汤里，加上几丝黄酒，香味飘散，令人招架不住。在这寒寒冬日，来上一碗，一口下肚身子就暖了。
【三杯鸡】在台湾菜里，少不了的就是三杯鸡了。尽管吃过很多家不同的三杯鸡，但还是能感觉到春娇家的三杯鸡的不同之处。
【烧汁鳗鱼球】鳗鱼肉质饱满，就连细微的鱼刺都被剔除的很干净。用油炸过之后淋上甜甜的烧汁，也是一种不错的吃法。
【明炉台湾鲷】这道菜有点泰国柠檬鱼的感觉，明炉慢火加热，细嫩的鲷鱼肉渗入柠檬的香气，很好吃。
【麻油腰花】看似简单的做法，却很好吃，加入料酒，不仅除去腰花的腥味，让汤汁更美味。【红豆相思骨】选用掌中宝和红豆，经过油炸出锅，掌中宝香香脆脆，一咬满口香。
【小菜莲子文蛤汤】【黑蒜小肚汤】这次品尝的汤羹有两种，喜欢清淡的可以选择小菜莲子文蛤汤，喜欢滋补养身的则可以选择黑蒜小肚汤。
【黄金豆腐】丝滑爽口的豆腐搭配咸香绵密的咸蛋黄，口感不一般，又加入饱满的大虾仁，让人更加欲罢不能。
【米糕】一开始还以为是早餐的那种米糕，上来才知道原来是类似粽子的东西。糯米中加入板栗、香菇、肉丁等，再用酱油、料酒等调味料蒸煮，配上甜辣酱和香菜非常的可口。
【台湾啤酒】有美食，自然也不能少了酒。春娇特供的台湾啤酒，不仅有经典口味，更让人惊喜的是还有果味的啤酒，每一款的果味都很浓郁，很好入口，值得推荐。
除了有美味的菜品，春娇的环境也值得一提。走进来就好像走进台湾的街头小巷，不管是令人怀念的投影电影还是缩小版的福利社，又或者是有浓浓家的味道的红砖墙，都让你感觉是到了台湾。而这里的一切，都不会让你失望，每一口，都是地道的台湾味道。
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