今年夏天，和天气一样热的一个行业就是小龙虾。近几年每到小龙虾旺季，这个市场都是火爆异常，顾客的追捧让商家都纷纷行动了起来，做夜宵生意的你菜单上没有小龙虾仿佛就 out 了……
有没有一款食物，是可以让我们放下手机专心聊天的？答案是：小龙虾！那么，小龙虾要怎么吃才过瘾，广州哪学小龙虾做法？
当前正值小龙虾的消费旺季，食为先小吃提示消费者食用小龙虾时请注意：
1、消费者应在具备合法经营资质的农贸市场、超市等地购买小龙虾，并索要发票或收据，不要购买和食用来源不明的小龙虾。
吃小龙虾正确步骤：
第一步，使劲吸~十三香的味道端上来一闻到就饿了，虾肉完全被浸泡在汁水里面，要充分的感受这种霸道，要把虾身从头嘬到尾，十几种香料的味道在口中齐齐炸开，爽翻！
第二步：去虾头，虾子不仅个头大也是最为肥美的时候，随便抓一只虾剥开，金黄的虾膏呼之欲出，啧啧啧~
第三步：一秒剥虾，动虾吧的虾都是坚持活虾现炒，高温下肉质迅速收缩，轻轻的扭一扭，一扯虾肉就脱壳了，剥起来简直太省力。
第四步：蘸汁水，千万不能省略，在汁水里面烫一圈，包裹住整个虾肉一口闷，微辣中带点回甜，太入味！！
另外广州想学小龙虾的朋友可以到食为先小吃去了解学习，在食为先能学习到各种口味小龙虾的配方做法，都是由多年经验的师傅传授配方手艺，自己实操学习，学会为止，有兴趣的朋友可以去实地考察了解学习。除了小龙虾外，食为先还有各种夜宵美食可以学习到，例如炭火烧烤、万州烤鱼、石锅鱼、纸包鱼等，同样非常受人们的欢迎
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