闽南海鲜汤面的做法大全(十二道锋味复刻砂锅海鲜汤面的做法步骤)(1)

以前在韩企工作的时候总是很爱点海鲜汤面。所以看到这期节目作品的时候,立刻怀念这个料理。原来对一个地方,一些人,一些事的记忆。就是再你哼起某首歌,吃到某道料理的时候,悄然涌上心头。。。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面条200g 大骨汤1大碗
鲜虾6只 鱼蛋10颗
豆芽50g 苏子叶6片
海虹2个 豆腐泡10个

辅料

韩式辣椒酱1大勺 盐适量
葱,姜适量

#十二道锋味复刻#砂锅海鲜汤面的做法步骤

闽南海鲜汤面的做法大全(十二道锋味复刻砂锅海鲜汤面的做法步骤)(2)

1. 全家福

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2. 骨汤加入砂锅,导入1大勺韩式辣椒酱,葱段,姜片。煮开锅。

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3. 煮汤的时候将面条开水下锅,煮至8分熟备用。

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4. 煮开的砂锅中依次加入鱼蛋,鲜虾,海虹,舒子叶。煮5分钟。加入适量的盐。

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5. 八分熟的面条淋干水分,加入到砂锅中.

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6. 倒入豆芽 ,煮至面条熟透即可。

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7. 为了好看,可以在下入面条前,捞出一部分食材,做最后装饰。、

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