【酱黄豆】

昨天做了一大份酱黄豆,想着分几次吃,结果挺好吃的,全吃完了。小宝说,这个豆子挺好吃的。

做法:(仅个人做法)

1、黄豆提前泡发一晚(我是早上临时泡了约4个小时),清洗好沥干水;

2、生姜蒜子有油里爆香,放入黄豆,加生抽、老抽、冰糖,还加了点蚝油,翻炒;

3、加适量水,煮干收汁,黄豆表皮皱起。(不要煮太烂,吃起来有嚼劲那种。可加干辣椒一起煮,视个人口味)

想吃妈妈做的萝卜角子(土话),正好还有把家里带来的晒干的萝卜片,泡发好腌制下,有点萝卜角子的感觉,有点家里的味道。

小宝也不喜欢喝纯牛奶,把纯牛奶用来和点糯米粉、加点米粉和一点糖。放锅里一炸,外酥里嫩,刚出锅吃起来脆脆的,有着牛奶的香甜味。小宝说,妈妈,这个好吃,你可以去摆摊了。

每天的生活都在继续,放松点,不强求结果。慢慢往前走,温柔坚持着。且听风吟,静待花开,所幸仍有光。

酱黄豆的做法大全 试试酱黄豆吧简单好吃(1)

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