在今天这个新媒体泛滥的时代，说相声这样的旧时娱乐活动貌似已经没有立足之地了，但是郭德纲开创的德云社却是一枝独秀，直到如今生意依然非常好，经常是一票难求。在德云社刚刚创办的时候，郭德纲经常和于谦搭档一起上台说相声，但是如今他已经培养出来了大批优秀的弟子，所以自己很少登台表演了。
不过他和于谦老师给大家留下了非常多经典的回忆。其中他非常爱把于谦老师的三大爱好写进相声的段子里，而观众们对于这三个爱好也相当的熟悉，每次被问到的时候都会大声地说出：抽烟，喝酒，烫头，这貌似已经成为了观众和他们独有的默契。
说到于谦，很多人都认为他和郭德纲是爸爸和妈妈的存在，很多人也亲切地称他为“于妈”。作为一名合格的捧哏，在说相声的过程当中，他会不断抛出各种各样的梗，然后和自己的搭档顺利地完成整场演出。而其中最受观众们欢迎的梗就是他的三大爱好了，每次大家提到于谦这个人，首先想起的就是他的这三个爱好。
尤其是烫头这一个爱好，很多人都调侃他是一个时髦的老年人。虽然说他本人确实有这几样爱好，但是之所以能摆在台面上不断地被大家议论，也是有一定原因的。这就不得不提到德云社创立之初的艰难困境。
整个社是由郭老师一手创立起来的，而刚刚建立的时候他还只是一个民间的草根艺人，自己有着一生说相声的本领，但是却没有足够展示的平台，社里也没能招来几个学徒。
于谦这个时候就已经选择加入了他的队伍，并且和他做起了老搭档，其实这个时候的于谦已经是一位演员了，拍过一些作品，比起郭老师来说名声大得多，但是他依然选择和老郭一起奋斗。不过总体来说在前期的发展过程当中都是相当困难的，整个大剧场根本就没有几个人来看表演。
有一次只来了一位客人，而郭老师依然非常乐观地说：您可真有钱，直接包场了！这样的娱乐精神可不是谁都有的。这个时候的相声越来越没人看了，以前的旧段子也在不断地消失，貌似没有什么能够支持整个社继续走下去。
于是为了求生存，郭老师开始另辟蹊径，不再只是在段子上下功夫，而是从说相声的人身上开始找新的发力点。郭老师给每一个合作的人都安置上了一个标签，也就是我们今天所说的“人设”，有了这个东西之后，观众可以在最短的时间对台上的相声演员有一个深刻的认识，而且这些人设都非常的贴近生活，观众接受起来也更加容易，仿佛就是自己好久不见的一个老朋友一样，大家坐在一起唠唠嗑。
不得不说，这样的方法非常的受用，后来在郭老师的努力下每一位相声演员都有了属于自己鲜明的特点，而观众也对这些标签记得尤为清晰，即使走出了剧场，依然会联想到他们。
而于谦老师的三大标签就是这样来的，自从被写进段子之后这三大爱好就不断被提起，也成为了观众对于老师最直观的认识和印象。但是之所以会有这三大标签，也是由于老师本人原因的，他十岁的时候就开始喝酒，后来一直将这个爱好延续了下去，抽烟依然如此。而烫头是他比较独特的一个爱好，后来他的丈母娘亲自为大家解释，说这是因为他的头发比较稀疏，只有烫了头之后才能让头发看起来多一点儿。
于谦老师自己的爱好和工作挂钩之后，成为了一个独特的吸引观众的点，德云社也因为这样的运营模式走出低谷，走向巅峰。
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