普通的蛋糕和面包糖分高，吃多了皮肤易糖化，所以全麦欧包是我最常吃的早餐之一。 因为它用全麦面粉制作，含糖量低，里面还有自己爱吃的坚果碎，每天一把坚果，可以补充人体需要的优质脂肪。 健身和爱美的人士一定要收藏这个做法，就算是新手小白第一次做，也绝对不会翻车～ 另外，欧包不需要任何的模具，只要一个烤箱就可以完成，对于不擅长烘焙的人士来说，也不需要单独再去购买多余的模具之类的东西，可以说非常友好了
By 澄还是橙色
用料
- 金龙鱼全麦粉 250克
- 盐 2克
- 酵母 2.5克
- 鸡蛋 1个
- 蜂蜜 30克
- 温水 130克
- 综合坚果仁 60克
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、250克全麦面粉中加入：一个鸡蛋、30克蜂蜜、2克盐
3、130克温水中加入2.5克酵母粉，搅拌均匀，少量多次倒入面粉中。
4、和面，把面和成光滑的状态，加入60克坚果碎（坚果提前碾碎一点）
5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵1小时
6、面团发至原来的2倍大
7、用手拉起来是蜂窝状就可以了
8、用擀面杖擀平，卷起来，分成两份。总共分成四份
9、整形好放入铺了油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再发酵30分钟
10、撒上一点全麦粉在表面。烤箱预热，180℃放在中层烤20分钟
11、成品～
小贴士
1.全麦的欧包不加一点高筋面粉，口感上可能会略差一点，但最适合健身和减脂的人士 2.坚果碎富含优质脂肪，健身人士可以放心吃噢
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