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烤羊排人气美食
羊排买回来后用温水洗干净，再冷水泡4小时以上。(泡出血水，中途需要多次换水) 将羊排切3块！（可以根据胃口增减） 将泡好的羊排焯水，冷水入锅，大火烧开，撇出浮沫，大火煮2分钟捞出。 洋葱去皮切条，姜切片，蒜去皮，八角2个。 起油锅，加入洋葱香料炒出香味儿。再加入焯水的羊排，翻炒至水分干。 加入料酒。 加入生抽，再加入蚝油。 加入清水，摸过羊排即可！盖上盖子，大火烧开，转中小火10分钟，关火，焖10分钟再打开盖子！ 煮好的羊排捞出，放入盘中！再加入奥尔良烤肉料！拌均匀，腌制30分钟！ 将腌制好的羊排放在锡纸上，包好！ 放入空气炸锅中190度烤10分钟。 10分钟后取出刷上一层橄榄油！两面撒上孜然粉！空气炸锅炸5分钟即可！ 出炉了，特别好吃。 不油不腻，肉质鲜嫩。,
