饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(1)

男人是很辛苦的动物,在单位看完脸色回家还要被老婆唧唧歪歪,然后还要把老婆伺候的舒舒服服的。所以适当的给男人补补身子让他们精力充沛,大显神威。当然,男人需要夸赞,别吝啬赞美。

牛鞭怎么煮好吃?(←点击查看)我在问答回了个帖子,评论 999,网友们的回复,比菜谱还好看,有兴趣的可以去看下神评论!既然这道菜很受欢迎,那我就发到头条来吧!

主料:牛鞭1根

辅料:小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。

牛鞭汤的做法

1.

准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(2)

2.

大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(3)

3.

捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节,如图

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(4)

4.

准备一个小毛夹,如图,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(5)

5.

清理干净所有的牛鞭后,重复步聚2

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(6)

6.

准备药材,清洗干净用水浸泡

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(7)

7.

把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(8)

8.

起油锅,炸姜片至金黄

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(9)

9.

加入牛鞭牛宝翻炒

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(10)

10.

炒干水分后,加入料酒继续翻炒,去掉腥味,加入适量的盐

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(11)

11.

加入泡过的药材翻炒片刻

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(12)

12.

加入适量的水,与材料持平面,稍煮10分钟

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(13)

13.

准备一个砂锅,把材料都倒入去

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(14)

14.

加满水,大火烧开后转小火炖4小时,一锅牛鞭汤就成了

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(15)

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(16)

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(17)

饭店如何煮牛鞭(我在问答回个帖子)(18)

烹饪技巧:

炖煮的过程过长,需要加多水,如果中途发现汤汁收得过急,可以适当加放开水,忌放冷水

如果你吃腻了身边的味道,如果你喜欢不一样的美食,欢迎订阅本号。小编经常会发布国外的美食制作视频,和高端美食鉴赏视频,以及各种佳肴制作的干货文章!

,