食材：芥菜5斤拌料：盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（大约3头）、白米醋3两、，现在小编就来说说关于腌芥菜丝的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
腌芥菜丝的方法
食材：芥菜5斤。
拌料：盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（大约3头）、白米醋3两、
味精1两。
将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。
放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。
泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝，当然用手切成丝也可。
植物油放锅中烧开放凉。
将所有的拌料倒进去，翻拌均匀即可。
