小鱼麻辣做法（小鱼麻辣做法说明）

小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分红椒切段，姜，蒜都切成末，现在小编就来说说关于小鱼麻辣做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小鱼麻辣做法

小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。

红椒切段，姜，蒜都切成末。

锅底放油，撒入花椒，小火爆香。

加入蒜和姜小火爆香。

加入小鱼干翻炒均匀。

加入红辣椒翻炒均匀。

放适量盐，酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。