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遂昌旅游开通了美食栏目《味道研究所》
走街串巷只为挖掘带有遂昌记忆点的美食
带你体验市井里的美味和地道吃食
一个人撸串，撸的是心情
两个人撸串，撸的是默契
三个人撸串，撸的是江湖
在遂昌的日常里要是不撸个“串”，都对不起自己的胃。撸一口卤汁豆腐，三两串鸡爪，再来段筋道弹牙的猪蹄，最中意的烟火味都被藏在了那些街头小店里。
© |莫云平阳里茶院
“ 有串的地方即是江湖 ”
坐在晚风徐徐的街头边，感受烟火腾腾，边吃边聊，极其享受。今天就跟着馋嘴的小雨君，一起开启遂昌吃串模式~
『快来邀友撸串啦！』
半山腰的烧烤
口口入魂
“食肉兽”赶紧冲~
▫▫
一整个夏季要去N次的烧烤店，一定要去试一试，不管哪种肉串都是味鲜肉嫩的代表。还没开烤就相当诱人，烤熟后，轻轻咬一口就爆汁，一口下去，无比满足，令人十分上头。
© |小张不慌
▫ 夜宵纯烧烤 ▫
推荐必点：铁板豆腐、方块毛肚、烤虾、大肉肠
：遂昌老三中夜市对面山坡上
生蚝、小串
放肆撸
一点就是一整盘
▫▫
想就近吃到美味又实惠的烤生蚝，那一定要来这里试一试，两元一个蒜蓉烤生蚝的店想必全遂昌独一家，可以放肆一次性点上一打。
再点上大把小肉串，“一口一串”，哔汁出来，吃起来才过瘾。而这都得益于店主对新鲜食材的用心腌制和他精湛的烧烤水平。
▫ 牛魔系烤串 ▫
推荐必点：烤生蚝、深海大章鱼、烤蚂蚱
：遂昌上南门路9号
承包一整天的胃
当你的私人餐厅可好？
▫▫
遂昌这家网红小吃店可谓是小吃“天堂”，走进店你想吃的几乎都有，数十种老底子遂昌味道，不但早中晚能满足，就连夜宵也安排。
大把的竹签穿满了肥瘦相间的新鲜羊肉块，翻滚在狭长的炉膛上。炭火燃起的火苗，在炉膛里蠢蠢欲动，那大颗粒孜然加上辣椒面的灵魂香料，串儿不膻，口感酥脆，一定要趁热吃，才能感受到羊肉和辣椒面儿给口腔带来的满足和刺激。
▫ 富春小吃 ▫
推荐必点：羊肉串、羊排、生蚝
：遂昌凯恩路327号（中央首府10号楼店面）
☎：19519378227（728227）
深藏不露的烤串越香越过瘾▫▫
热油滋啦声响，软糯的年糕、鲜嫩的牛肉、独特的蝉蛹，还有美味的里脊、茄夹、土豆等各类小串，轻微微过油之后捞出刷料炭烤，撒料。其口感鲜香美味，酥脆不腻，满足了喜欢肆意撸串的遂昌吃货们。
店里的奶香小馒头串也是宵夜的重头戏，吃着它，嘴里甜甜的，心头更是如此。
▫ 唐门烧烤 ▫
推荐必点：炭烤牛蛙、烤大蒜、牛肉串、奶香小馒头、牛油小串
：遂昌西街160号
☎：15869235655
（目前店铺正在升级装修中，敬请期待）
秘制卤汤
辣而不燥，香而不腻
▫▫
吃过这里特色卤味的人几乎都难以忘怀，一入店就让人咂嘴舔唇，特别是卤味，不仅香味浓郁，味道也是回味无穷。卤鸭头堪称一绝，喜欢吃辣友友们不要错过，爪子肉质实易脱骨，啃起来巨好吃，吃完走之后还不忘打包一份的那种。
© |莫云平阳里茶院
▫ 胖子家小吃 ▫
推荐必点：鸭头、鸡爪、贡丸、豆腐
：遂昌君子路12号
走进阮氏
唤醒你一天的味蕾
▫▫
这家小吃店几十年如一日，已成了遂昌人不折不扣的“老友”。三十年的阮氏，在食材、手法、蒸卤时间等方方面面都很讲究，每一道小吃都有其精致独到之处，没有捷径，有的只有用心的味道。
▫ 阮氏小吃 ▫
推荐必点：火腿肠、鸭爪、金钱肚、鱼丸、鸭头
：遂昌县凯恩路312号
☎：18957086848
“走啊，撸串去！” 在美食与快乐里当一回吃串大户，留一份独属于这个夜晚的记忆。
你还知道哪些撸串的好去处吗？
你最喜欢的串串是什么呢？
欢迎在评论区留言分享。
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部分图片来源：以上店铺宣传图
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