杂粮煎饼以及煎饼果子都是非常具有特色的美食，煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者街头十字都能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。而杂粮煎饼，则是山东的一种特色美食，很多人常常会把他和卷大葱的煎饼搞混，而在大多数人眼中，煎饼果子和杂粮煎饼都是用煎饼包裹一堆食材而已，那么你知道这两美食到底有什么区别吗？与煎饼果子相比，杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。
南通学杂粮煎饼果子做法配方_食为先，很多朋友都不想日复一日的流水线打工，来食为先学一技之长，杂粮煎饼这种简单的小吃受到很多小本创业者的青睐。制作正宗杂粮煎饼，面糊的搅拌很重要，里面杂粮粉的种类和比例可以根据口味适当调整，还可以用绿豆粉、高粱粉、小米粉、玉米粉等杂粮粉，营养会更丰富，在食为先都可以学习到详细的制作比例技巧。
美味杂粮煎饼之酱料的调制：材料：蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱、大蒜、洋葱、可乐一瓶、白芝麻颜色好看材料全部适量。
1、用一个大碗把所有的酱料来混合，比例：甜面、蒜蓉辣酱、番茄酱
2、放适量的白糖，放少许的鸡精，少许酱油，大蒜弄成蒜泥可以不放，这是用来调味的
3、可以用可乐来稀释酱料，太干太稀都是不好的，浓度自己去感觉，洋葱给切碎
4、锅里加油烧热之后，加洋葱碎炒出香味，倒入碗里的酱汁烧开之后加入芝麻，搅拌需要均匀，出锅即可
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