饭店的葱炒蛋为啥那么好吃？原来做法有诀窍，鲜嫩味美还不腥。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
春天是万物复苏的季节，气候也逐渐变暖了。在这种时候人们是最容易犯困的，尤其是现在上网课的孩子。只要孩子注意力不集中就容易犯困，从而导致跟不上学习，那么孩子的学习效果肯定会下降。而这种时候我们不只是保证孩子的睡眠时间，同时也要帮助孩子缓解视觉疲劳。春天又是孩子生长发育的最佳时刻，我们最主要的还要给孩子补充营养和补钙。
今天就和大家分享日常生活中补充营养的最佳食品，而我和大家说的这道菜是每个家庭都具备的菜，它常常作为我们家庭的料头菜，它既不是最主要的，但是离了它我们的饭菜会不香。我想我说了那么多，大家应该都猜到了吧，它就是我们日常生活中吃到的大葱。千万不要小瞧大葱哦！大葱其实是生活中营养价值比较高的一种食物，其中含有大量的维生素c，同时可提高我们的抵抗力，还能缓解疲劳。当我们精神状态不佳或者是学习状态不好的时候，吃点大葱可缓解视觉疲劳。
当然生吃大葱是大多数人接受不了的，我们大葱需要配着其他蔬菜一起食用，这样才会有勇气愿意吃大葱。今天就和大家分享大葱炒鸡蛋的正确做法，有的朋友在家制作大葱炒鸡蛋的时候，炒的鸡蛋并不鲜嫩而且有点儿腥味，总没有饭店里炒的好吃，接下来就和大家分享大葱炒鸡蛋的诀窍做法，这样做的大葱炒鸡蛋鲜嫩味美，我家一周六次吃不腻。
——大葱炒鸡蛋——
准备食材：鸡蛋两个，大葱一根，料酒1g，生抽半勺，精盐少许，食用油适量，
操作步骤：
1.将准备好的大葱一根去掉葱叶，洗净后斜切成段备用。
2.鸡蛋两个打入碗中，加入料酒1克去腥，加入精盐适量，然后将其搅拌均匀备用。
3.炒锅烧热，加入适量的食用油滑锅，油热后将鸡蛋液倒入锅中，将其炒至八分熟然后装盘。
4.净锅加入适量的食用油，然后将切好的大葱放入其中翻炒均匀翻炒至微微变黄，然后加入生抽半勺翻炒均匀上色，因为老抽的颜色比较深，为了颜色看起来不黑，所以不需要老抽而选择生抽。
5.最后再加入精盐1g，翻炒均匀后，将炒好的鸡蛋放入锅中，再次大火翻炒均匀即可出锅装盘。有条件的在上面撒上适量的香油，用来提鲜即可食用了。
好啦，一道鲜嫩味美的葱炒蛋就做好了，这样做的葱炒蛋不腥，而且非常鲜美。这回知道为什么自己炒的葱炒蛋为啥没有那么好吃了吗？只要仔细看过我做的步骤，然后按照这样做，你也能炒出鲜嫩味美还不腥的葱炒蛋。
好啦，今天的葱炒蛋的分享就到这里啦！喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。
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