排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(1)

作者:麻爱塍

用料

面粉 300克

菠菜 100克

紫甘蓝 100克

胡萝卜 100克

排骨 200克

蒜 一瓣

生姜 一片

盐 适量

生抽 一勺

老抽 半勺

白糖 适量

料酒 一勺

番茄酱 适量

做法步骤

1、把菠菜,紫甘蓝,胡萝卜分别放入榨汁机榨出汁水盛入碗中待用。如果你的榨汁机出汁率高可以少放点蔬菜,如果出汁率低就多放点蔬菜。我的出汁率不高,榨出的汁中添加了一点水。

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(2)

2、面粉分成三分,分别放入蔬菜汁和面。得到三种不同颜色的面团。

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(3)

3、将面团用擀面杖擀成薄片切成细丝

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(4)

4、排骨熬出一大碗汤,捞出排骨加入蒜,生姜,料酒,生抽,老抽红烧备用。排骨汤不要浪费,可以给宝宝下面吃喔。

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(5)

5、三种颜色的面条分别煮好摆盘,再添几块排骨,点缀一点番茄酱,一碗色香味俱全的宝宝面就完成啦,宝宝很爱吃喔。

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(6)

6、颜色很鲜艳

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(7)

7、点缀的番茄酱可以使面条更美味

排骨面的家常做法孩子爱吃(三色蔬菜排骨面)(8)

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