怎样将买回的鸡肝彻底清洗干净

相信做过鸡肝的人都知道，鸡肝的腥味和血味都是非常浓的，如果没有清洗干净，做出来的食物都会带着淡淡的腥气，这样很容易影响人的食欲那么鸡肝怎么清洗呢？ 鸡肝的清洗其实很简单，最简单的方法就是盐和食醋混合后，漂清即可当然效果可能不佳，那么大家可以费点时间，用冷水浸泡2-3小时,并在中间换两次水,以溶解肝中可溶的有毒物质 还有一个方法，第一步是用手摘去附在肝叶上的胆第二步是用刀割去肝叶上的胆色肝第三步是将肝放在清水盆里，左手托起，右手轻轻地泼水漂洗，转白色为止切忌用水冲洗，防止肝破碎，现在小编就来说说关于怎样将买回的鸡肝彻底清洗干净?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样将买回的鸡肝彻底清洗干净

相信做过鸡肝的人都知道，鸡肝的腥味和血味都是非常浓的，如果没有清洗干净，做出来的食物都会带着淡淡的腥气，这样很容易影响人的食欲。那么鸡肝怎么清洗呢？ 鸡肝的清洗其实很简单，最简单的方法就是盐和食醋混合后，漂清即可。当然效果可能不佳，那么大家可以费点时间，用冷水浸泡2-3小时,并在中间换两次水,以溶解肝中可溶的有毒物质。 还有一个方法，第一步是用手摘去附在肝叶上的胆。第二步是用刀割去肝叶上的胆色肝。第三步是将肝放在清水盆里，左手托起，右手轻轻地泼水漂洗，转白色为止。切忌用水冲洗，防止肝破碎。