品质中上等的重焙火肉桂。水一入瓯就香气四溢,香料香气清凉而醒神。茶汤入口稠滑,汤内含香,入口后汤迅速在口内化开,有爽利感。仍微有涩感,但是生津迅速舒适。茶汤七泡而有余香。
基本信息
品牌:宣夷堂
茶类:乌龙茶•武夷岩茶
产区:武夷山
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗(110cc)、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
茶叶成条,较为粗松,部分扭曲,整体色黑微偏灰,少量叶片的叶背和叶脉呈红色。
冲泡审评
第一泡:时间5s,温度100℃
汤色橙黄色,较亮。盖香会略带点焦火气,花香浓郁盛放,香气有明显的清凉感。整体滋味偏淡。入口醇和,汤内含茶香,甜味明显。
第二泡:时间10s,温度100℃
汤色橙黄微偏红,油亮。香气滋味均有明显上升。香气高扬较为持久,有焦火气的瑕疵。茶汤包裹香气,入口醇滑,饮后舌面微有涩感,生津快且持久。
第三泡:时间10s,温度100℃
滋味与香气完整呈现。汤色不变。香气清凉扑鼻,带花香,盖上焦火气不褪。茶汤入口稠滑,有明显清凉感,汤内含香,入口后迅速化开,有爽利感。仍微有涩感,生津迅速舒适。
第六泡:时间20s,温度100℃
汤色亮,橙黄色。香淡了,微带花香。汤仍较为醇正,但滋味中甜味明显,微涩有生津。
第七泡:时间40s,温度100℃
已近尾水,香气滋味都很淡了。茶汤醇和,甜,依旧微带涩,生津舒适。
叶底审评
叶片完整,稍薄,整体花杂。叶片上有小泡,叶质稍硬。
茶语审评
茶叶成条,较为粗松,部分扭曲,整体色黑微偏灰,少量叶片的叶背和叶脉呈红色。茶汤入口稠滑,汤内含香,入口后汤迅速在口内化开,有爽利感。仍微有涩感,但是生津迅速舒适。茶汤七泡而有余香。叶片完整,稍薄,整体花杂。叶片上有小泡,叶质稍硬。
茶语评分:8.4分
专家审评
表现不错的岩茶。干茶紧实,绿褐,较碎,尚油亮;汤色深棕,较明亮;香气纯正,持久,花香显;滋味较浓,较强;叶底绿褐,较碎,较软亮。
本期专家:姚松涛
专家评分:9.1分
本款茶综合评分8.5分。
图文丨茶语网(www.chayu.com)茶评组
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