懒人版早餐这样做出来超级好吃（这款早餐味美而简单）

这款早餐味美而简单，锅里蒸一蒸，三分钟出锅上桌，孩子超喜欢在我家，早餐都是花样吃，孩子喜欢的早餐也可以说是有着多款吧，而这个早餐在当地也只就有一家在出售，小编看孩子如此喜欢，妈妈也就学着做吧，做过才知道，虽然没有店里的正宗，那也是简单味美，上锅蒸一蒸，三分钟就能出锅上桌，边吃边说，虽然略厚了一些，但也是不错了，比较有嚼劲哈这款早餐就是广式小吃：肠粉，现在小编就来说说关于懒人版早餐这样做出来超级好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

懒人版早餐这样做出来超级好吃

这款早餐味美而简单，锅里蒸一蒸，三分钟出锅上桌，孩子超喜欢。在我家，早餐都是花样吃，孩子喜欢的早餐也可以说是有着多款吧，而这个早餐在当地也只就有一家在出售，小编看孩子如此喜欢，妈妈也就学着做吧，做过才知道，虽然没有店里的正宗，那也是简单味美，上锅蒸一蒸，三分钟就能出锅上桌，边吃边说，虽然略厚了一些，但也是不错了，比较有嚼劲哈。这款早餐就是广式小吃：肠粉。

肠粉，是经典的传统特色美食，也是当地人爱吃的早餐之一，也是茶楼、酒家早茶夜市必备的美食。而肠粉也按流派也有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，只是使用工具不同，制作出来的口味也不相同，布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，然后可以切段，吃时再加入芝麻酱、甜酱及辣酱调味，我们也称它卷粉。抽屉式肠粉，是大家常见于各家小店蒸熟将其拉出来，刮起上碟，配上酱汁食用即可。今天小编制作的肠粉没有抽屉式蒸具，只好用上小托盘也是不错的，可以满足于家庭制作。

肠粉的馅料不一，可随个人喜好而添加，而早餐店里一般都有肉末肠粉、鸡蛋肠粉、火腿肠肠粉，再搭配一些蔬菜，口感Q弹软糯，味道鲜美。小编用了广式腊肠、鸡蛋，搭配一些生菜，制作简单，孩子喜欢的早餐之一，蒸一蒸即可出锅，不用早起也可吃上味美而营养的早餐，如果你也喜欢米粉类小吃，一起看看吧。

腊肠鸡蛋肠粉

食材：粘米粉100克、小麦淀粉30克、玉米淀粉10克、腊肠2根、香葱适量、鸡蛋2只；酱汁：生抽2汤匙、蚝油少许、清水2汤匙、食用油适量。

做法：1、准备好所有粉类食材：粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉，小麦淀粉就是澄粉。玉米淀粉也称为生粉、栗粉。

2、加入1.2倍的清水混合，搅拌均匀。因为各粉吸水量不同，大约168克至175克，如图，搅拌，线形滑落，细腻。

3、将香葱切碎、腊肠切碎。香葱叶可以直接撒在肠粉中同时蒸制，也可以放在在酱汁中。

4、准备好鸡蛋，搅打均匀。准备好酱汁，搅拌均匀待用。

5、锅中加入食用油，加入香葱末炒一炒，加入酱汁烧开后装出。蘸料做好了。

6、托盘中涮一层薄薄的食用油，装入一些米糊，薄薄的一层，然后淋入鸡蛋、撒上腊肠碎。开水上锅蒸3分钟即可出锅。

7、出锅后，用刮板将其刮起来，装碟。

8、淋上酱汁，一份味美的早餐就做好了。

小贴士：1、拌好的米糊中，还可以冲一些熟浆，生浆与熟浆的比例是10比1，冲熟浆的效果更加软滑。就是取出部分米糊，边冲入开水边搅拌即可，然后混合，这样也是可以的。家庭制作美食，只要喜欢就好。2、馅料搭配随意；3、制作工具还可以用碟子，披萨盘等工具。4、工具上记得涮油，淋入粉浆不用太厚。