本专题多以信息题或综合分析题的形式呈现，主要侧重于考查细胞的元素组成、化合物，特别是蛋白质的结构和功能及其蛋白质的变性原因分析等、DNA和RNA的比较和核酸的结构、糖类和脂质的分类及生理作用等。考查时主要侧重学科内知识的综合，试题难度不大。我们通过题型来说说。
【岑sir培优题】1．下列有关组成生物体的化合物的叙述，正确的是
A．构成蛋白质的核苷酸在核糖体上通过脱水缩合可以产生水
B．葡萄糖能够在线粒体中进行氧化分解并产生水
C．脂肪只含有C、H、O三种元素，是生物体的储能物质
D．真核生物含有两种核酸，原核生物含有一种核酸
2．下列有关生物体内化合物的叙述中不正确的是
A．核糖可作为原料参与合成RNA和ATP
B．性激素、维生素D属于固醇类物质
C．tRNA为单链结构，分子内不存在碱基对
D．酶在催化反应前后，其分子结构不变
3．蛋白质是生命活动的体现者。下列关于蛋白质的叙述中，错误的是
A．细胞凋亡过程中只有蛋白质的分解，没有蛋白质的合成
B．某些基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物性状
C．高温处理后的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应
D．生物膜的功能取决于生物膜上蛋白质的种类和数量
【岑sir解析】1．【答案】C【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A错误；葡萄糖在细胞质基质中被分解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体进行氧化分解，B错误；脂肪是细胞内良好的储能物质，只含有C、H、O三种元素，C正确；具有细胞结构的生物都含有DNA和RNA两种核酸，D错误。
2．【答案】C【解析】组成RNA和ATP的成分中都有核糖；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等；tRNA单链经过折叠形成了三叶草形结构，部分区段间存在碱基互补配对；酶是生物催化剂，在化学反应前后分子结构不变。
3．【答案】A【解析】细胞凋亡过程中既有蛋白质的分解，也有蛋白质的合成，A错误。基因对性状的控制可以通过以下两种途径：基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状；基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状，B正确。高温处理后的蛋白质空间结构被破坏，但肽键还存在，故仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确。蛋白质是生命活动的主要承担者，因此功能越复杂的生物膜，其蛋白质的种类和数量越多，D正确。
【岑sir高分技巧】1．蛋白质的组成、结构和功能
2．脂质的合成场所、种类及生理功能
（1）场所：脂质的合成部位主要是内质网。
（2）种类及生理功能
3．常考必记的10种化合物或细胞结构的显色反应归纳
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