鹅肝菌是什么（鹅肝菌介绍）

鹅肝菌是法国菜品鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值，现在小编就来说说关于鹅肝菌是什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鹅肝菌是什么

鹅肝菌是法国菜品。鹅肝是法国出名的美食，蛋白质高，因而非常有营养价值。

材料：牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。

做法：将牛里脊煎制五成熟；鲜鹅肝煎熟；黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司；以上食物装盘即可。