一次发酵软fufu，用了8寸蛋糕方形烤盘一盘的量。 啊呜的方子超棒，感谢，做了好吃做记录
By 辰辰妈dg
用料
- 种面团：高筋粉 175g
- 白糖 5g
- 酵母 2g
- 水 110g
- 主面团：高筋粉 75g
- 白糖 20g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 水 45-50（面粉吸水性不一样）
- 蛋液 30g
- 玉米油 20g
- 芝士片 3片
- 表面：沙拉酱 100g
- 肉松 100g
做法步骤
1、肉松芝士面包
2、种面团揉好后放保鲜冷藏过夜
3、面包机放入主面团所有材料
4、种面团剪小块放入
5、面包机揉面团最后5分钟放入芝士片
6、揉好的面团取出，可以看到芝士，面团搓条切8块
7、揉成长条放置5分钟，每块切成2块
8、8寸蛋糕方形烤盘铺上油纸，放入搓好的长条
9、室温发酵至2倍大
10、烤箱预热175度，烤20分钟
11、出炉
12、倒扣脱模，揭掉油纸
13、黄隆隆的底
14、掰开
15、可以撕着吃
16、面包掰开2个一组，挤上沙拉酱
17、用刮刀抹开沙拉酱
18、自制的肉松加入2个小老板海苔，搅匀就是海苔肉松
19、肉松芝士面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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