#送自己一朵小红花##吃在南通#
今天是儿媳妇的生日，原本想我们请儿子媳妇吃顿便饭，可是儿子说还有其他客人要来，所以就由他来请大家去吃私房菜热闹热闹，一般吃私房菜，都是比较有特色的，所以我们高高兴兴的就去啦---地址在一处很不起眼的地方，如果不是有人带着，我根本就找不到这个地方，真是酒香不怕巷子深啊。
我们去得比较早，今天有二桌客人，所以我们边打牌边等其他客人，看到上冷盘菜了，就拍了起来---
1.凉拌海蜇皮；口感脆脆的，咸淡适中，美味下酒菜。
2.卤猪肝；猪肝有股特殊的香味，一贯是下酒菜中的佼佼者。
3.蒜泥炝梭子蟹；启东人喜欢吃的生猛海鲜，有着浓浓的蒜香，虽然梭子蟹比较小，但是很新鲜，很喜欢。
4.芥末螺肉，腰果；这个是冷盘拼盘，芥末螺肉是第一次吃，芥末放的不多，可以接受，螺肉嫩嫩的好吃，腰果是咖喱味的，也可以当零食吃。
5.香芋，海苔蚕豆瓣；香芋是启东崇明一带的土特产，有股特殊的香味，启东人酒席上常见的冷盘菜，用红烧的方法，酥而不烂，好吃，青蚕豆瓣有着淡淡的海苔味，不错的下酒菜。
6.这个季节的花生熟了？水煮花生，也是启东人喜欢用来下酒的小菜，也是很休闲的零食。
7.糖醋黄瓜丝；这个糖醋黄瓜丝与昨天吃到的味道差不多，就是更细些，摆盘更漂亮些。酸酸甜甜的很开胃。
8.木瓜红枣；餐前甜食，因为在控糖，不敢吃。
9.生日蛋糕；很好吃，忍不住吃了一小块。祝生日快乐！
10.上的第一道热菜是生日面条，有着淡淡的酱香味，搭配着肉丝与鸡毛菜炒的。
11.花螺与大虾；这道海鲜菜摆盘很漂亮，让人胃口大开，淡淡的玉米汁，去掉了腥味，花螺肉很容易就挑出来，非常新鲜，大虾这样做，咸鲜有味。
12.海鲜刺身拼盘；用了新鲜的三文鱼，大虾，贝等做的拼盘，造型漂亮，味道也还好，芥末不是很浓，吃了2个。
13.螃蟹蒸肉羹；这个做法不错，要学习，用了螃蟹与鸡蛋，肉馅，这样蒸熟，造型也新颖，味道也好（稍微有些咸，吃菜比较淡），上面还摆了一盘核桃仁，喜欢。
14.红烧鲍鱼鸡；这道菜做的不错，鲍鱼鲜嫩，鸡肉入味，摆盘也喜庆，
15.河豚鱼虾丸子；每人一份，第一次吃河豚鱼与虾仁做的大丸子，汤色清亮不油腻，味道鲜美，口感嫩而有弹性，我们这一桌几乎每个人都吃光光，我是连汤都喝完的，非常推荐这道菜。
16.清蒸刀鱼；这个季节的刀鱼虽然比不了春天的鲜美，但是这么大的刀鱼，菜场上也要100元一斤，鱼，贵在新鲜，清蒸着吃，原汁原味。
17.蒜泥蒸扇贝；好大的扇贝，有着浓浓的蒜香味，不错。
18.麻椒牛蛙；这道菜做的色香味俱全，但是，我们很多人吃不了这个麻辣味，我是用矿泉水涮了涮再吃的，也只吃了一小块牛蛙。
19.红烧臭鳜鱼；这道菜应该是安徽名菜，有股特殊的味道，鱼肉紧实有弹性，咸中带鲜，非常入味，也非常下饭，不错。
20.青红椒炒牛肉；浓油赤酱的做法，牛肉做的很嫩，也很入味好吃，几位小朋友最喜欢这道菜了。
21.蒸馄饨，酒席上的小点心，荠菜肉馅的。
22.雪里蕻小八爪鱼；雪里蕻的清香，带些性辣味，与小八爪鱼搭配，味道鲜美，很下饭。就是稍微咸了些。
23.清炒荷兰豆；这个豆比荷兰豆胖些，叫什么豆？炒的颜色碧绿碧绿的，很解油腻。
24.凉拌大头菜；脆脆的口感，就是油太多了。
25.水果拼盘；西瓜与哈密瓜。
26.今天的饮料是黄酒，鲜榨椰汁，可乐，啤酒，红酒，矿泉水，我喝矿泉水。
再来2张大图吧-
这些私房菜你会喜欢吗？
酒店大堂---
我是“老妈爱厨房”，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
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