女性在怀孕后,可能嘴馋了、可能有人请客,还有在怀孕期间还在上班的,那就会在外面的餐馆吃饭。但是孕妇的饮食不是应该很注意吗,在外面吃饭真的好吗?可是现代生活外出吃饭真的很难避免,所以小编便为各位孕妈们归纳了孕妇吃五大菜系的注意事项与孕妇饮食需注意的地方。

孕妇可以吃哪些烹饪配料(孕妇外出吃五大菜系的注意事项)(1)

五大菜系中的孕妇饮食注意事项

1.西餐

第一道菜:避免吃生的鱼和海鲜,例如生鱼片或牡蛎等,应该选择烹调过的鱼和虾。

主菜:最好选择煮熟鱼和肉,牛排也要十分熟的,不能过生的。有一些调料里也有可能含有不适合准妈妈食用的成分,一定要问清楚。

餐后甜点:蛋奶酥(一种松软蓬松的烤制点心,用蛋黄以及打稠的蛋白再加上其它各种不同的配料制成,用作一道主菜或者加甜之后用作甜点心)、慕思可能含有生鸡蛋;提拉米苏配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生鸡蛋;所以都要小心选择。奶油焦糖布丁则是比较安全的。

饮料:尽量避免选择含有咖啡因的饮料,如果想喝咖啡,可以喝无咖啡因的。不过,对于准妈妈来说最好的选择是温和的热饮,例如牛奶、热橙汁等。

2.粤菜

生猛海鲜:甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,应尽量不要食用。

海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中Ω-3脂肪酸的含量较丰富,对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处,但海鱼体内有可能会含有汞,因此,一定不要吃太多,适量即可。

3.川菜

火锅:涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形虫的幼虫,食用后受到感染。

辣:这是川菜最突出的特点。不过,单从食物本身的辣来讲,对准妈妈的身体是没有影响的。需要担心的是,孕期准妈妈很容易发生便秘,辣可能会加重便秘的程度,因此,建议准妈妈还是要少吃辣。

4.韩式料理

人参:中医认为准妈妈乱用人参可能会产生很严重的后果,如产生或加重妊娠呕吐、水肿和高血压,也有可能会造成流产,因此,不要经常食用用人参作原料的汤和炖鸡等。

石锅拌饭:韩式的石锅拌饭一般都会加一个不十分熟的煎蛋,如果你很喜欢吃石锅拌饭,最好交待厨师把蛋煎熟。

5.日式料理

寿司和生鱼片:生鱼片和含有鱼子或生鱼片的寿司都要避免食用。另外,海鱼要定量摄入,不能吃太多。

酱汤:汤本身对准妈妈身体是没有影响的,但酱汤一定要控制盐放入的量,不能太咸。

孕妇可以吃哪些烹饪配料(孕妇外出吃五大菜系的注意事项)(2)

孕妇饮食营养Tips

1.从食物中取得所需营养

食物中的营养素是最自然,且对身体是最没负担的。妈咪们别为了补充营养而盲目地服用补充剂。

2.选择好消化、易吸收的食物

怀孕中期,子宫会压迫腹部,容易引发便秘,妈咪最好能选择好消化、易吸收的食物。

3.避免刺激性的食物及饮料

辛辣的食物、酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然,也要绝对禁止吸烟。

4.最好选择清淡的食物

怕胖的白领妈妈最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久,以免流失营养素。

5.饮食定时定量

饮食不规律、暴饮暴食很容易肥胖,且对身体造成负担,但也不要因为忙碌而忽略进食。

6.不要刻意减肥

怀孕前期,怀孕期间,体重正常的孕妇,至临产前应比塬先体重增加10-13公斤,怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。如果妈妈们为了好身材而刻意减肥,那么很容易造成自己和胎宝宝营养不良哦!

怀孕期间,准妈妈们一定要注意饮食安全,最好能避免外出吃饭,因为在外吃饭总会有一些不适合孕妇吃的东西。可是如果真的不能避免,也要遵照以上所说的注意事项。祝您健康!

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