一提起“品味”这个词，你的脑海里是不立马出现这样的画面——
品味红酒
或者这样的画面——
品味美食
或者这样的画面——
品味咖啡
抑或者这样的画面——
品味视觉艺术
再或者这样的画面——
品味听觉艺术
品味的常规释义&心理学释义没错，这些正是“品味”在《现代汉语词典》（第五版）中的两种释义：“尝试滋味、品尝”；“格调和趣味”。
例举：
经专家品味，认为酒质优良。
法国的女人是品味高雅的代名词。
另外，“品味”拓展释义中还有“仔细体会、玩味”的意思。
例举：
他经过细细品味，才明白了那句话的深意。
“品味”的英文对应词应该是“taste”或者“savour”，都除了带有品尝的原意外，还有品味、欣赏、享受的拓展释义。
例举：
The entrance to the hotel is decorated with tasteful wall paintings.旅馆玄关装饰富有品味的壁画。
Only struggle, then can taste the life of the happiness. 只有奋斗，才能品味幸福的人生。
I wanted to savour every moment.我要尽情享受/品味每分每秒。
“品味”的中英文拓展释义，其实与心理学上“品味”的概念更接近。
品味在积极心理学中的定义，是指在体验快乐之时意识到快乐，并有意地加强、延长快乐体验。
相比较我在《如何让自己“沉迷学习”》一文中提到的“沉浸”，“品味”则是能够通过元意识感知到正在体验的积极情绪，而“沉浸”体验中没有自我意识，忘我、忘记了时间、忘记了其它事情的纷扰。
品味是一种怎样的体验根据罗亚拉大学芝加哥小区的Fred Bryant教授的说法，品味涉及留意、鉴赏、增强积极体验（Dryant & Vemff， 2007）。也就是说“品味”并不仅仅指偶尔的一次听音乐会，而是处处“留意”皆品味。
比如我们可以每天抽一点时间，享受做饭/吃饭这样的日常事务，而不是像往常一样匆匆完成；然后记下自己做了什么，与以往的做法有何不同，与匆匆忙忙地做相比，这样做有何感受。有没有感受到摆盘也是一种乐趣？有没有品味到每一种菜蔬都有自己的美感和独特口味？有没有觉得细嚼慢咽也是一种优雅的享受？这就是我们平时所不曾关注到的，或者被我们繁忙的日常所取代的品味体验。
比如今天我早早地出门去上班，晨曦中听到鸟儿们叽叽喳喳，分外悦耳；道旁的树叶在晨光中透着鹅黄；旁边的楼上更是像镀着一层金光……这就是我每天来来回回的家门口吗？什么时候有鸟儿的！稀疏平常的树叶也这么美了！钢筋混凝土的灰蒙蒙的楼也能放射光芒！此时此刻，真的有种活在当下、一切都很美好的感觉——这就是心理学上所说的“品味”体验无疑了。
“经历积极事件时，重点关注现在”—— Quoidbach等人（2010年）的研究结果也证实了这一点在品味体验中的作用。他们的研究结果还指出，“回想过去或展望未来可以增强积极情感，而与他人分享可以增强生活满意度”。也就是说，品味虽然涉及关注此时此刻的积极情绪，可是这些积极情绪不一定来自此时此刻所发生的事情，也可能来自过去回忆或者对未来的展望。比如我们对看完《哪吒》这个电影的情节或者经典台词回顾，比如准妈妈想象着宝宝出生后的模样……
品味对调节积极情绪的作用不仅在于享受此时此刻的快乐之类的积极情绪，还能够增强积极体验（比如敬畏、感恩、自豪或欢乐）的频次、强度和持久度，比如惊叹调节敬畏、感谢调节感恩、显摆调节自豪、沉溺调节身体快感。
当然，要有品味体验，前提是必须在没有威胁的安全的情境里，这样人们才有心理资源把注意力集中在积极情绪中。当然这里的情境只是说没有威胁，并不是传统意义上讲的奢华的环境，或者孤芳自赏的状态，红酒、音乐会、艺术品鉴赏是品味，普通人日常的烟火气中也可以产生品味。
体验“品味”的方法那我们常人具体怎么做到“品味”的心理体验呢？
方法很多：
比如自己可以完全享受在当前的积极体验中；或者回想过去的积极体验；抑或者展望未来的积极体验；以及用实际行动表现对积极事件的情绪反应。
当然也可以在对比中体验“品味”，也就是拿当前的积极体验与较不积极的体验做比较，在对比中强化积极体验；以一颗感恩的心拥抱积极体验。
另外，独品味不如众品味，偶尔也可以为自己的成绩祝贺，或者把积极体验分享给他人，与他人一起庆祝积极体验，这样不仅可以让他们体验到品味，也会让我们延续和强化品味。
Quoidbach等人（2010）的研究发现，使用的品味策略越多，个体的幸福感越强。
之所以需要品味策略多的原因还有，我们人类具有的“享乐主义踏板车”现象，也就是说我们对快乐或别的积极情绪也会适应和习惯，使得品味更具有挑战性（Diener et al. ,2006）。为了避免这种适应，以及因此带来的品味时长缩短或者程度削减，并且能够不断从某项活动中获得快乐，我们应该避免过于频繁地从事这项活动，并且从事这项活动的方式也要时不时地变换花样。
总是，让我们来变着法儿地体验品味吧！
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