现在越来越多的人关注“吃得好”
红肉、白肉、水果、蔬菜、
主食、粗粮、点心……
怎么吃才最健康？
老一辈儿传下来的经验
能帮我们解决不少问题
但是它们都对吗？
老年人吃粗粮要适量。中青年吃粗粮占主食总量的1/3~1/4，老年人吃粗粮占主食总量的1/4即可。
老年人摄入的粗粮过多，会引起总能量摄入不足，身体所需的一些微量营养素摄入不足，多表现为消瘦，之后机体免疫力下降，容易感冒。
很多人不吃碘盐，因为怕自己得甲状腺结节。实际上，甲状腺结节跟加碘盐之间没有直接的关系，它与人的生活压力和生活情绪有关。
碘是人体必需的微量营养素之一，如果人体缺碘会引起一系列麻烦，比如：孕妇缺碘生出痴呆儿、地方性甲状腺肿和地方性克丁病。
食用加碘盐对于预防大脖子病效果显著，但是要注意炒菜出锅时再放碘盐防止碘丢失。
注意：吃碘不要过量，碘过量可能会导致甲亢、甲状腺炎，如果患有甲状腺疾病，应该在医生指导下选择是否食用碘盐。
爱吃糖会对胰岛素的分泌造成一定的影响，但它并不是必然的因果关系。如果你已经得了糖尿病，就必须严格控制糖的摄入量尤其是精制糖的摄入量，避免糖尿病眼病、糖尿病肾病和一些糖尿病心血管疾病的发生。
有心血管疾病的人，体内代谢胆固醇的能力要差一些。
鸡蛋黄中胆固醇、卵磷脂、B族维生素含量比较高，同时鸡蛋黄中铁含量也比较丰富，所以有心血管疾病的人可以选择食用鸡蛋黄时减半而不是不吃。
无糖食品虽不含蔗糖，但是它里边的淀粉、脂肪却不可忽略。
无糖食品在加工的时候，以甜味剂来代替添加糖，它所使用的精制的米、精制的面本身都有升高血糖的危险。
综合：新华社、CCTV健康之路
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来源： 37度里丨长江健康融媒
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