今天介绍的这家面馆听闻同事推荐了好几次，开车从水土上绕城高速在施家梁互通立交下道后往沙坪坝井口方向（延岭峡路）开2公里左右，见到颐尚温泉的棕色指示牌就到了（马路对面），也可直接百度搜索“飞路品味特色面”
颐尚温泉马路对面
见到这个标牌即可，面馆就位于标牌所在一侧。
指示标牌
店外
来时真值中午，店外摆了三四张桌子基本已经坐满，看来人气颇旺。
飞路品味特色面
内堂5，6张桌子，听闻介绍很多附近工厂还有蔡家力帆的很多员工经常光临这家面馆，看来知名度确实如同事介绍的不小。
内堂
不时又有来往的食客，店内大姐已经习惯了，后攀谈中，大姐说今天这个根本不算什么，一般都要早上才是最繁忙的时候。
内堂
两位大姐一人负责挑面，一人负责打佐料（重庆话：调配各种汤底配料），看了一下袋子里的面，就是普通的碱水面，这里供应两种韭菜叶（略宽的扁方形）和普通的（细圆形）。
厨房
点了特色的镇店之宝“特色猪肝面”，黑褐色的汤底，辅以黄色星星点点的芝麻粒，最上面再铺上一层月牙形的满满一大片浅棕色的猪肝，莴笋叶渐次露出端倪，诱人的卖相。
2两特色猪肝面
猪肝厚薄适中，表面的点状纹理清晰可见，入口特别的滑嫩，顺畅，没有一点腥味，嚼起来没有常吃的猪肝的涩涩的感觉，嫩滑到底。
猪肝
（从小就不喜欢吃猪肝，觉得有种涩味加上一点苦味）老板确实厉害，不知道用的什么手法，让猪肝这个不起眼的内脏焕发出崭新的口感，不错不错，必须要点赞！！！
老板很是耿直我输了一下，起码有13-15片猪肝，良心呀！！！
猪肝
相较之下，面就显得乏善可陈，毫无亮点，耙叽叽的，特别的软，泥了（重庆话：形容面软，像泥糊状的感觉），不过红汤面底还算有所弥补，典型的麻辣味，配合上芝麻用于提香，还算扳回一城，算65-70分吧。
面
另一处惊喜往外的就是煎蛋了，泡泡的，略微红褐色的表皮，看上去鼓鼓囊囊的，很有份量的感觉，特别诱人。
煎蛋
当你咬破煎蛋后，金黄色的蛋黄顺滑的留下来，“如丝般顺滑”用在此处，想必再合适不过，这就是已经很久没有在面馆里面吃到的“溏心蛋”(最爱，没有之一)，你懂的，大多的面馆煎蛋都是那种死硬死硬的干干的蛋黄，很恶心。
稍显遗憾之处就是煎蛋凉了（看这食客阵仗确实人手忙不过来，应该是提前煎好的，下次早上来吃热热的，那种感觉更棒）
煎蛋
2两猪肝面12元，煎蛋2元/个，一行五人，共计消费66元，10元的绕城高速往返（水土-施家梁），总体感觉价格适中。
菜单
确实有特色，猪肝和溏心蛋都相当了得，是我目前吃过的猪肝面里顶呱呱的水平，各位食客有机会一定要去尝试一下，不敢说90分，至少80分是绝对低估了的。
清空
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