中国传统二十四节气
大雪节气
大雪节气
在气象上，雨、雪、雹等是从天空下降到地面的水汽凝结物，被称为“降水”。“大雪”与“小雪”一样是个比喻，在这期间，寒流活动愈发频繁，气温降低，降水也随之增加，“大雪”代表着这个节气期间的气候变化，而不是一定会下大雪。
大雪是冬天的第三个节气，意味着已经进入了寒冷的仲冬。因此，在日常活动中要注意保暖。
大雪宜进补
冬季，人体需要更多营养物质转化为能量来抵御寒冷。俗话说：“冬天进补，开春打虎。”自古以来，就有冬天进补的传统，称之为“冬补”。凛冬时节，正是大口吃肉的好时候！这时，有“大雪腌肉”的说法，部分南方地区开始腌制腊肉和腊肠，人们将腌肉挂起，也就意味着准备迎接新年的到来。
当然，在冬天也要多吃富含维生素和蛋白质的食物。在广西，冬季正是柑橘大批上市的季节，富川脐橙、武鸣沃柑、融安金桔、沙糖桔、皇帝柑……都是现下的水果“门面担当”哦。
农事提醒
大雪时节，在南方地区，油菜等作物仍在缓慢生长，因此要加强春花作物的田间管理，及时松土增肥、蓄水提温。
节气与农事息息相关，在大雪节气，寒冷可以杀死土壤中的虫卵和病菌，而大雪覆盖后的田野，地表水分被储存起来，以供来年作物生长所需的水分。民间有“瑞雪兆丰年”“白雪堆禾塘，明年谷满仓”等众多谚语，无不体现着人民群众对丰收的美好寓意与期盼。
来源：广西农业厅新媒体
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