微波煮藜麦
藜麦主要分为黑、白、红三色，营养价值差不多，
富含蛋白质、钙、铁、镁、钾及纤维质，
是减重族群用来替代主食的好选择
一般煮藜麦大都以电锅或水煮，
但其实有更快捷的选择~微波搞定！
1
藜麦倒在细孔筛网上，冲洗至无泡沫
2
将藜麦及水倒入可微波容器中，搅拌一下
3
覆上容器上盖或保鲜膜(稍留一点空隙)，中强火微波3分钟
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取出后藜麦会膨胀一些，搅拌均匀，续微波5分钟
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再闷个1~2分即可取出，稍微拌匀即可食用
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煮熟的藜麦可装进夹链袋中，摊平后用手划线分出小份，冷冻保存
（冷冻前忘了拍照，这张是冷冻后的照片）
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食用前取出需求量，放小碗微波30秒加热即可（或直接放室温回温）
8
这次食谱示范的微波炉正在团购优惠，
小步骤
1.藜麦表皮有天然皂素，带有微苦味，所以要先冲洗至无泡沫
2.微波过程水会沸腾，故请使用较有深度的容器，并覆上盖子
3.掀盖前请务必先带上手套，以免被蒸气烫伤
4.煮熟的藜麦冷藏保存约3天，冷冻保存约半个月~一个月
低糖料理<蔬果>双色酪梨船
每天适量的酪梨真的是减肥最好的圣品啦!
对人体有益的脂肪, 饱足感佳,
但是每天都是一样的做法不是很无趣吗?
究竟还可以有什么变化呢?
简单又美味的酪梨船如何呢?
赶快来试做看看吧!
份量 4 人份
时间 15 分钟
食材
酪梨蟹肉船
酪梨 1颗
鲔鱼罐头 185g
蟹肉 50g
自制美乃滋 30g
蒜末 6g
黑胡椒 3g
海盐 3g
莳萝 5g
鲜虾酪梨船
酪梨 1颗
鲜虾 2尾
蒜末 5g
海盐 3g
黑胡椒 3g
橄榄油 5g
自制低糖茄子酱 30g
莳萝 5g
1
【酪梨蟹肉船】
2
酪梨切半备用.
3
鲔鱼酱：鲔鱼、蟹肉、自制美乃滋、蒜末、黑胡椒、海盐，搅拌均匀后放在酪梨上，并撒上莳萝即可.
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【鲜虾酪梨船】
5
酪梨切半备用.
6
锅内放入橄榄油与蒜末超香后加入鲜虾.
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接着加上海盐, 黑胡椒调味即可起锅.
8
将切半的酪梨加入茄子酱，再加上鲜虾，撒上莳萝即可享用.
小步骤
** 自制美乃滋与自制低糖茄子酱都可以在我的食谱中找到喔~
自制酱料的最大好处就是, 无添加剂, 健康!
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