猪肺炒韭菜如何做（怎么做猪肺炒韭菜）

猪肺250g、韭菜100g、姜片少量、料酒少量、生抽少量、八角少量、白糖少量，现在小编就来说说关于猪肺炒韭菜如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪肺炒韭菜如何做

猪肺250g、韭菜100g、姜片少量、料酒少量、生抽少量、八角少量、白糖少量。

锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。

捞出再用冷水洗去浮沫。猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。下锅翻炒。

加入适量八角、料酒、生抽、白糖，大火转小火炒后盖上锅盖闷十分钟以上，放入韭菜翻炒三分钟左右至韭菜熟即可。