煎饺抱蛋
喜欢吃饺子的亲们，你还在蒸着吃或者捞水饺吃吗？可以试试我这种做法，煎饺抱蛋碰撞出不一样的味蕾，超级满足。
材料提前备好，速冻饺子20个，鸡蛋一个，葱花少许，黑芝麻少量。
提前包好的饺子放在冰箱里面速冻，平底锅加少量的花生油，再把速冻饺子直接放在平底锅上煎。
开小火慢煎，饺子差不多煎至金黄色的时候，用筷子夹起来看一下。
这时候倒入没过饺子2/3的开水，用大火烧开，快收汁的时候关小火慢煮。
差不多到这个状态的时候，就要把火调到最小。
准备好一个鸡蛋，少许的葱花加少许的黑芝麻。
鸡蛋打散，缓慢地倒入饺子的边缘。
鸡蛋煎熟了，撒入切好的葱花。
最后再撒入少量的黑芝麻点缀一下，是不是特别有食欲，连锅端的吃。
我包好的是韭菜馅的饺子，你也可以包白菜猪肉馅，笋干猪肉馅，都可以用来做煎饺抱蛋。
根据自己喜欢的口味，调一碗酱汁蘸着吃。
韭菜富含乳维生素A、B12、维C、钙、铁、磷及丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，减少便秘。
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