为什么肯德基的可乐比瓶装的好喝(破解可口可乐和肯德基的配方是否可能)(1)

老铁,根本不用上什么化学手段,我今天心情好,可乐配方,点击就送。

有一本书,叫做《可口可乐帝国》——最早的引进版名字叫《上帝,国家,可口可乐》,你淘一本,大概十几块钱,包邮到家。

记住,买华夏出版社09年版的,或者03年广西人民版的,不是格致出版社18年的那本——也别买17年文汇出版的那本。

然后你翻到最后,附录1就是你想要的,可口可乐的配方了。

为什么肯德基的可乐比瓶装的好喝(破解可口可乐和肯德基的配方是否可能)(2)

作者千辛万苦的搞到了这份配方之后,又搞到了1947年可口可乐专门为朱可夫调配的“白色可乐”配方——经过对照之后,两份不同渠道的配方原料完全一致,基本可以确定这就是可口可乐的原始配方。

作者十分焦虑,一方面,他迫切的想把这份配方写到自己的书里,另一方面,他又担心会惹上麻烦。而可口可乐公司的人对此持什么态度呢?还是让当事人自己来说说吧

为什么肯德基的可乐比瓶装的好喝(破解可口可乐和肯德基的配方是否可能)(3)

尽管围绕这张著名的配方还有许多谜团和种种猜测,终于有一天,可口可乐公司的一位发言人放开了警戒线。

当时我问他,如果我在自己的书中公布真正的配方并附上精确的配制说明,那会有什么后果。他笑了起来。

“马克,”他说道,“今天真是你的幸运日。碰巧现在我的抽屉里也放着那份配方。”他打开抽屉,递给我一份影印文件。“给。现在你要拿它来干什么呢?”

“哦,我要把它写进我的书里。”

“然后呢?”

“可能会有人想做这桩生意,然后和可口可乐公司竞争。”

“那他们准备给自己的产品起个什么样的名字呢?”

“当然,他们不能把它叫做可口可乐,因为你们会起诉他们。假设他们把它叫做‘雅美雅美’,并且在不至于惹上官司的前提下,强烈暗示事实上它就是按可口可乐的原始配方配制的。”

“好,那又怎么样?他们怎样给它定价?怎样销售?怎样做广告?明白我的意思了吗?我们已经花了上百年的时间和数不清的金钱来建立这个品牌。没有我们公司的规模和令人难以置信的行销体系,任何仿造我们产品的人都会一无所获。他们将被迫提高价格。人们为什么要舍弃全世界都能买到的‘真品’可口可乐,而去买赝品‘雅美雅美’呢?它明明就是可口可乐,但却贵得多。”

我听后无言以对。

为什么肯德基的可乐比瓶装的好喝(破解可口可乐和肯德基的配方是否可能)(4)

从化学角度来讲,无论是可口可乐,还是肯德基,他们的配方早就不是能够阻挡竞争者进入的壁垒了——或许人们没法100%的推测出原配方,但是还原出一份口味接近的配方是毫无压力的。然而持续经营多年的品牌形象,庞大的生产规模,可怕的销售体系这些东西却是无法复制的。

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